Unavená spokojnosť s klasickými kompótmi čerešní , ríbezlí, jabĺk ? Potom prečo sa obrátiť na recepty z tekvicových kompótov - neobvyklé, ale nie menej chutné.
Recept na kompot z tekvice
zloženie:
- tekvica - 500 g;
- škorica - 1 hokejka;
- klinčeky - 3 ks;
- cukor - 1 položka;
- voda - 2 litre.
príprava
Pump môj, odlúpnuť od kôry a semien a nakrájame na kocky. Z pohára vody a pohára cukru variť hustý sirup s prídavkom škorice a klinčekov. Dávame do sirupu kocky tekvice a varíme 5-10 minút. Prinášame obsah panvy so zvyškami vody, ktorých množstvo bude závisieť od uprednostňovanej sladkosti nápoja. Vajejte kompót po dobu 25-30 minút, potom ho môžete opiť okamžite alebo zatvoriť v pohároch.
Tekvový kompót s jablkami
zloženie:
- jablká - 4 kusy;
- tekvica - 400 g;
- cukor - 300 g;
- voda.
príprava
Jablká a tekvica sú olúpané a vysiate a nakrájané na veľké množstvá. Naplňte kúsky ovocia vriacou vodou a nechajte stáť, kým sa tekutina úplne ochladí. Vložíme ochladený kompót do ohňa, priveďte ho do varu, pridajte cukor a variť, kým sa úplne nerozpustí. Potom nalejte kompotu na plechovku a zatočte viečka.
Tekvový kompót s pomarančom a broskyňou
Kompot pre tento recept je dobré piť hneď po varení, pretože dokonale zahreje a dokonca prebudí chuť k jedlu. Nikto však nesmie zakázať pripraviť takýto nápoj na zimu.
zloženie:
- zázvor (strúhaný) - 1 polievková lyžica. lyžice;
- tekvica - 300 g;
- cukor - 100 g;
- zelený čaj - 1 polievková lyžica. lyžice;
- oranžová - 2 kusy;
- broskyňa - 2 ks.
príprava
Z cukru a vody, odobratých v rovnakom množstve, pripravíme sirup. Tekvica nakrájajte na kocky a varte do sirupu asi 7 minút.
Namiesto oranžovej v tomto receptúre môžete použiť citrus s výraznejšou chuťou, napríklad citrón alebo grapefruit, avšak v takom prípade budú musieť spolu s tekvicou uvariť cukorný sirup.
Okrem zeleného čaju a šupky bude chuť podaná hviezdičkou alebo dvojicou klincov.