Chuťové vlastnosti sušených fíg nie sú nijako horšie ako čerstvé. Dnes sušené figy je možné zakúpiť v každom supermarkete.
Výhody a poškodenie sušených fíg
Najlepšie vlastnosti sú figy svetložltej farby. Pre chudnutie sušené figy nebude fungovať, pretože množstvo bielkovín a cukru sa výrazne zvyšuje v porovnaní s čerstvými figami . Malo by sa vziať do úvahy, že cukr obsiahnutý v tomto sušenom ovocí sa ľahko absorbuje v tele. Ak použijete figy s mierou, potom extra kilogramy nebudú strašné, ale môžete cítiť ich mimoriadne užitočné vlastnosti. Sušené figy zvyšujú energiu, zvyšujú náladu, zlepšujú duševné výkony a výkon.
Užitočné vlastnosti sušených fíg
Použitie sušených fíg je udržať veľa vlákniny. Je to spôsobené tým, že vlákno zlepšuje činnosť tráviaceho traktu a je tu pocit sýtosti. Orechy obsahujú obrovské množstvo vitamínov a stopových prvkov, ktoré sú potrebné pre ľudské telo. Obsahuje horčík, draslík, vápnik a železo. Prezentovaná v sušených figách a vitamínoch skupiny B. Jeho hodnota je tiež vo vysokom obsahu pektínu, ktorý prispieva k rýchlemu hojeniu spojivového tkaniva. So zraneniami kostí a kĺbov je potrebné pravidelné používanie pektínu. Sušené figy zlepšujú antioxidačnú aktivitu krvnej plazmy. Rutina, ktorú obsahuje, umožňuje lepšie vstrebávať vitamín C a posilňovať steny kapilár. Toto sušené ovocie môže byť tiež použité ako preháňadlo pre zápchu. Každodenné užívanie znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Kontraindikácie pri použití sušených fíg
Poškodenie sušených fíg je jeho laxatívnou vlastnosťou. Je kontraindikovaný u diabetes mellitus, pankreatitídy a akútnych ochorení čriev. Mínus sušených fíg je jeho kalorická hodnota - v 100 gramoch 257 kcal. Preto sa nezapojujte do sušených fíg pre ľudí s nadváhou. Ak chcete pochopiť, ako toto sušené ovocie škodí číslu, nestačí na to, aby ste vedeli len množstvo kalórií. Dôležitým ukazovateľom je aj glykemický index.
Glykemický index sušených fíg
Čím je táto hodnota vyššia, tým viac sa glukóza dostáva do krvi. Stojí za zmienku, že glykemický index sušených fíg je 40, zatiaľ čo čerstvý je ešte menej - len 35. To znamená, že 40% sacharidov sušených fíg sa absorbuje do tela a mení sa na glukózu v krvi. Výrobky s glykemickým indexom pod 55 rokov dávajú tela dlhý pocit sýtosti.
Ako používať sušené figy?
Najmä odporúčame jesť sušené figy kvôli problémom s krvnými cievami a srdcom. Obsahuje enzým ficín, ktorý pôsobí na prevenciu trombózy. Účinné sušené figy a ako antipyretikum. Odvar z tohto sušeného ovocia na mlieku sa používa na boj proti pertussis, so suchým kašľom a opuchom väziva.
Použitie sušených fíg v tehotenstve
Vzhľadom na mnohé užitočné vlastnosti fíg, musí byť nutne zahrnuté do stravy budúcej matky. Môžete ju konzumovať ako v suchom, tak surovom stave. Ak má tehotná žena predispozíciu na diabetes mellitus, je lepšie odmietnuť sušené figy a nahradiť ju čerstvým. Je to spôsobené tým, že množstvo sušeného ovocia je v poradí vyššie. Nepoužívajte sušené figy s iným sušeným ovocím alebo ihneď po jedle. To môže viesť k zvýšeniu tvorby plynu.