Všetci začneme svoj život mliekom, najprv matkou, potom kravou alebo kozou, a potom prejdeme k iným produktom, ale v našej pamäti zostáva, že mlieko je základom všetkého života. V skutočnosti je mlieko najdôležitejším zdrojom vitamínov a stopových prvkov.
Výhody a zákerné poškodenie mlieka
Preto, keď dospelý, ktorý dlho konzumoval mlieko, po tom, čo ho niekedy skúmal, sa zrazu dostane alergie alebo poruchy trávenia, je veľmi prekvapený. Čo sa stalo? Alebo nie je mlieko správne, alebo je to zlé?
Dôvod spočíva v tom, že telo dospelého človeka, bez konzumácie dlhého obdobia mlieka, často stráca funkciu rozdelenia laktózy (mliečny cukor). To znamená, že jeho reakcia sa ukáže ako absolútne cudzí produkt. Ľudia, ktorí sú zvyčajne zvyknutí na pravidelnú konzumáciu mlieka, takéto javy, alergie, prakticky nedochádza.
Pasterizované mlieko je dobré a zlé
V dnešných mestách majú ľudia len zriedka možnosť piť čerstvé mlieko, a keď prídu do obchodu, nakupujú sterilizované alebo pasterizované mlieko. Pasterizované mlieko prinesie veľkým výhodám osobe, pretože v procese pasterizácie sa mlieko ohrieva na 60-70 stupňov (namiesto 130 so sterilizáciou!), Čo umožňuje ušetriť nielen vitamíny , ale aj dôležité baktérie prospešné pre organizmus, pričom súčasne zvyšuje bezpečnosť produktu. Ale v suchom mlieku (v prášku) prakticky neexistuje žiadny prínos a poškodenie zdravia môže byť spôsobené rôznymi chemickými aditívami.
Tiež je potrebné mať na pamäti, že mlieko často nie je kompatibilné s množstvom potravín a môže vám ublížiť, ak ho pijete (a hlavne piť!) Po rybe alebo slanosti!