Čo zelený čaj sa líši od čierneho čaju je otázka, ktorá zaberá myseľ mnohých milovníkov čaju. Koniec koncov, podľa širokej verejnej mienky, zelená odroda je užitočnejšia. Avšak odborníci na výživu majú svoj vlastný názor.
Aký je rozdiel medzi zeleným čajom a čiernym čajom?
Po prvé, rozdiel medzi dvoma najbežnejšími druhmi čaju spočíva v spôsobe výroby a chuťových vlastností. Listy z nich sa odoberajú z krovín rovnakých druhov, ale spracúvajú suroviny rôznymi spôsobmi. Pre zelený čaj používajte pary listy, sušené špeciálnym spôsobom, si ponechajú väčšinu cenných prírodných látok. Pri výrobe odrôd čierneho čaju sú listy miesené a ponechané na chvíľu na prirodzené kvasenie, vďaka čomu získava aj tmavá farba, charakteristická aróma a chuť.
Ktorý čaj je lepší z hľadiska užitočnosti, čiernej alebo zelenej?
Výživcovia nie sú jednoznačné odhady jedného alebo druhého nápoja, pričom si všimli, že každý z nich má svoje vlastné jedinečné vlastnosti. Zelený čaj je schopný neutralizovať škodlivé účinky voľných radikálov na bunky, čo pomáha spomaľovať proces starnutia a znižuje riziko vzniku rakoviny. Okrem toho znižuje hladinu cholesterolu , robí cievy pružnejšie,
Ktorý čaj zvyšuje tlak, čiernu alebo zelenú?
Ak máte problémy s vysokým krvným tlakom, mali by ste uprednostniť zelený čaj. Ak je naopak hypotonický, mali by ste sa obrátiť na čierny čaj.