Paničky, ktoré milujú originálne prípravky, môžu pripraviť vodné melóny v banke na zimu, recepty ktorých sú veľmi rozmanité. Táto sladká, voňavá melónová kultúra je veľmi užitočná. Môžete použiť také metódy ako solenie, zalievanie, príprava melóna vo forme džemu.
Zber melónov v bankách na zimu
Mnoho mileniek rád používa konzervovanie vodných melónov v plechovkách na zimu. Odporúčame zvážiť nasledujúce skutočnosti:
- Na morenie prichádzajú ešte plody s nedostatočným osviežením alebo s nesladenou chuťou.
- Melón môže byť nakrájaný na plátky alebo použitý úplne.
- Ak dostanete malú odrodu, ktorej plody nepresahujú veľkosť veľkých paradajok, potom ju môžete umiestniť do pohára bez rezu. Mnohé ženy v domácnosti ich radšej radia, pretože to je výhodnejšie.
- Na solenie sa používa množstvo korenia - čerešňové vetvičky, ryže, maliny. Môžete pridať cesnak alebo korenie na akútne občerstvenie.
Ako soľ melónov v bankách na zimu?
Chutné slané melóny v bankách na zimu sú vynikajúce ako občerstvenie. Sú perfektne kombinované s mäsovými pokrmmi a vyprážanými riadmi. Predkrm má pikantnú chuť a diverzifikuje rovnakú zimnú dávku. Pri varení sa odporúča vybrať väčšinu plodov bez poškodenia kože.
zloženie:
- melón - 2 kg;
- voda - 1 l;
- ocot - 50 g;
- cukor - 3 lyžice. l;
- soľ - 1,5 lyžičky. l.
príprava
- Vodové melóny nakrájané na semená.
- Banky sterilizujú a doplňujú plátky melónu.
- Varte so soľou a cukrom varte a nalejte ocot.
- Naliate nádoby soľankou, vložte sterilizáciu do vriacej vody po dobu 20 minút.
- Vodové melóny v banke pre zimné zvlnené vrchnáky.
Mokré melóny v plechovkách pre zimu - recept
Jednou z najstarších spôsobov varenia sú zvonky vodových melónov v plechovkách na zimu. V súčasnej dobe sa technológia nezmenila a aktívne ju používajú moderné hostesky. Tento predkrm je veľmi užitočný, pretože mäso z mokrého ovocia obsahuje oveľa menej cukru a soli, ale všetky potrebné minerálne prvky sú zachované.
zloženie:
- melón - 2 kg;
- soľ - 15 g;
- med - 2 lyžice. l;
- cesnak - 3 klinčeky;
- kyselina citrónová - 1 polievková lyžica. l;
- ryže - 2-3 listy.
príprava
- Melú umývanie, rozrezané na trojuholníky bez odstránenia semien.
- Umiestnite kusy do sterilných nádob, zmiešajte s listami ryžového cesta a nakrájaným cesnakom.
- Do hornej polohy nalejte vriacu vodu, namočte 10 minút. Vypustite kvapalinu.
- Pripravte soľanku: do kvapaliny pridajte med a soľ a rozpustite ju.
- Nechajte marinádu vriec a znovu nalejte do nádoby, kde musí byť najprv zakrytá kyselina.
- Zatvorte veko viečkom a vložte ho na chladné miesto.
Vodné melóny v banke na zimu s aspirínom
Mimoriadne jednoduchý a taký recept ako nakladané melóny v plechovkách na zimu s použitím tabliet s aspirínom. Výsledkom je lahodná zimná pochúťka a proces varenia je veľmi zjednodušený, pretože nie je potrebné sterilizovať plechovky. Tento spôsob varenia je ideálny pre rušné ženy v domácnosti.
zloženie:
- voda - 700 ml;
- melón - 2 kg;
- aspirín - 2 tablety;
- cukor - 50 g;
- soľ - 25 g.
príprava
- Vložte plátky melónu do nádoby, pridajte cukor, soľ a aspirín. Varte vodou.
- Melú melón s vriacou vodou, prevráť nádobu a pevne zabaľte prikrývku.
Vodové melóny v banke na zimu - recept na cesnak
Veľmi populárne medzi majiteľmi je solenie vodných melónov v banke na zimu s pridaním cesnaku do misky. Táto zložka dáva pikantnú notu, ktorá vytvára bezkonkurenčnú chuť v kombinácii so sladkosťou ovocia. Pri šľachtení je vhodné zvoliť vodné melóny malé veľkosti, nezrelé a s tenkou kožou.
zloženie:
- melón - 2 kg;
- cesnak - 2 klinčeky;
- cukor - 1 polievková lyžica. l;
- ocot - 15 ml;
- soľ - 1 lyžička.
príprava
- Rozdeľte cesnak na denticles a umiestnite ich na dno nádoby. Zatlačte plátky melónu.
- Do nádoby nalejte vriacu vodu a nechajte ju štvrtinu hodiny.
- Vypustite vodu z nádoby, znovu ju varte a nalejte do nádoby, nechajte ju opäť stáť 15 minút.
- Opäť odtok a varenie, tentokrát pridávanie cukru, soli a octu. Soľanka nalejte a potom zatvorte nádobu.
Vodové melóny na zimu v nádobách z octu
Mimoriadne ľahko pripraviť vodné melóny v banke na zimu bez sterilizácie. Ich lepšia konzervácia prispeje k pridávaniu octu. Prípravná fáza zahŕňa potrebu tepelného spracovania plechoviek, čo môže byť vykonané ich odoslaním do mikrovlnnej rúry na 3 minúty. V tomto prípade musí byť obal suchý. Ak chcete udržiavať vodné melóny v banke na zimu, recepty preberajú predpoklad, že sa umiestnia na miesto bez teplotného rozdielu.
zloženie:
- melón - 2 kg;
- ocot - 2 polievkové lyžice. l;
- voda - 1 l;
- cesnak - 5 hrubých čriev;
- soľ - 1 lyžička. l;
- cukor - 2 lyžice. l;
- korenie - na chuť.
príprava
- Podložte korenie a cesnak na dno nádoby a položte plátky melóna na vrch.
- Varte do vody a nalejte do nádoby, držte 2 minúty, vysušte a priveďte do varu soľou a cukrom, na samom konci pridajte ocot.
- Nalejte marinádu do pohára a prevalte ju.
Melóny s kapustou na zimu v plechovkách
Dopyt, ktorý sa používa na mierenie melónov v plechovkách na zimu, sa vysvetľuje nezvyčajnou chuťou misky, v ktorej sú pocity kvasu, nasýteného roztoku soľanky a zostáva mierna pachuť. Preto bude občerstvenie dekorovať akúkoľvek slávnostnú udalosť. Gurmáni dávajú prednosť príprave vodových melónov v kombinácii s kapustou, jedlo sa ukáže ako neuveriteľne chutné.
zloženie:
- kapusta - 500 g;
- buničina vodného melónu - 500 g;
- voda - 500 ml;
- soľ - 30 g.
príprava
- Nakrájajte kapustu a posypte soľou.
- Podložky a kapusta položte striedavo do nádoby.
- Naplnenú nádobu naplňte vodou pri izbovej teplote.
- Zložky nechávajú jeden deň na marináciu a potom zatvorte veko a pošlite ho do chladu.
- Vodové melóny so zelím v banke na zimu, ktorých recepty sú založené na kyselom mlieku, budú pripravené za 4 dni.
Vodové melóny na zimu s medom v pohároch
Fanúšikovia originálnych dezertov si pripomínajú pripravený melón sladký na zimu v plechovkách. Na posilnenie prirodzenej sladkosti ovocia pomôže pridávanie medu. Táto zložka prinesie extra prínos pre jedlo a čiastočne nahradí cukor. Aby bol obrobok viac jemný, môžete odstrániť semená z melóna.
zloženie:
- melón - 2 kg;
- soľ - 1 lyžička. l;
- cukor - 1 polievková lyžica. l;
- med - 1 polievková lyžica. l;
- ocot - 2 polievkové lyžice. l;
- voda - 1 liter.
príprava
- Kusy melóna vložte do nádoby a vylejte vriacou vodou.
- Vypustite tekutinu a vráťte ju späť do varu, pridajte cukor, soľ a nakoniec ocot a med.
- Kvapalina nalejte do nádoby, potom je zvrat vodných melónov na zimu v pohároch.
Jam z vodových melónov na zimu v bankách
Neopísateľná pôvodná chuť je charakterizovaná džemom z vodných melónov a mäsa. Ukazuje sa to veľmi špecifické, ale dokáže prekonať aj sofistikované gurmánky. Na posilnenie rafinovanej chuti, ktorá sa získava z tohto ovocia, sa do džemu pridá džem, ktorý dáva pikantnú poznámku.
zloženie:
- melón - 2 kg;
- cukor - 1,5 kg;
- kyselina citrónová - 5 g;
- vanilín - 5 g.
príprava
- Mäso sa zakryje cukrom a ponechá sa 3 hodiny.
- Vytvorte šťavu na odtok, varte, pridajte dužinu a varte.
- Nechajte v teple varenie počas 8 hodín. Potom priveďte k varu. Pridajte kyselinu a vanilín.
- Odstráňte z tepla a ponechajte 5 hodín vychladnúť, potom nalejte do plechoviek a rotujte.
Kompot z vodových melónov na zimu v bankách
Neuveriteľne chutné a osviežujúce, získate v zimných mesiacoch vodný melónový kompót . Okrem toho je stále výživný a obsahuje minimálne množstvo kalórií. Kompot sa môže opiť aj v horúcej sezóne, hádzať do nej kocky ľadu, ale v zime sa vám bude páčiť a pripomínať si horúce leto, zatiaľ čo prospeje tela.
zloženie:
- voda - 3 l;
- cukor - 3 šálky;
- melón z mäsa - 500 g.
príprava
- Vo vriacej vode pridajte cukor a varte do hustoty.
- Pridajte dužinu melónu do sirupu.
- Akonáhle varenie kompótu odstráňte z taniera. Chladte a rozdeľte do bánk a zrolujte ich.