Sušienka

Teraz vám ponúkneme jednoduchý recept, ale zároveň veľmi pekné pečenie. Korzhiki krátkeho koláča je milovaný a stále známy už od detstva - boli vždy predávané v školských jedálňach.

Shortcake - recept

zloženie:

• múka - 400 g;
• vajcia - 2 kusy;
• cukor - 100 g;
• margarín - 200 g;
• med - 1 čajová lyžička;
• prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
• soľ - štipka.

príprava

Oddeľte žĺtok od proteínu v jednom vajci. Roztopte med vo vodnom kúpeli a keď sa ochladí, premiešajte s žĺtkom. Druhé vajce, bielkoviny, cukor a zmäkčený margarín sa rozomelú, až kým nebude hladké, pridá sa štipka soli. Potom pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva. Na sušienky hýbeme husté krátke pečivo. Odoberáme ju v chladničke po dobu 30 minút, potom sa cesto valcuje do vrstvy o hrúbke 8-10 mm, vyberieme sušienky a namaskujeme zmesou medu a vajec. Pečeme v rúre na 220 stupňov po dobu 12-15 minút.

Kukurica na zakysanej smotane - recept na sušienky

zloženie:

• múka - 800 g;
• vajcia - 3 kusy;
• kyslá smotana - 200 g;
• cukor - 1,5 šálky;
• sóda, ohožená octom - 1 čajová lyžička;
• Vanilkový cukor - 1 balenie;
• margarín - 200 g;
• soľ - štipka

príprava

Vajcia porazia cukrom až do sviežej peny. Pridajte zmes k zakysanej smotane a sódy, hasený ocot, miešajte. Pridajte roztavený margarín, vanilkový cukor a soľ, znovu premiešajte. Potom pomaly pridáme múku a pokračujeme v miesení. Zložte cesto do vrstvy s hrúbkou približne 1 cm. Mierne posypte cukor na jeho vrchol a trochu ho vyviňte pomocou valčeka. Odrežte sušienky požadovaného tvaru. Podnosy mierne posypané múkou a rozotrené na polotovary. Pri teplote asi 200 stupňov budú sušienky pripravené za približne 15 minút. No, máte skvelý prírastok k piť čaju. Na čo s mliekom, také koriandro je dokonale kombinované.

Môžete tiež uvítať svoju domácnosť tým, že vytvoríte inú verziu tohto cookie - nádherné mliečne krusty .