Šaláty vám umožňujú uvoľniť svoju fantáziu slobody. Nové kombinácie, vynájdené domácimi a kuchármi, sú premenené na chutné verejné statky. Jeden z nových šalátov, o ktorých budeme hovoriť v tomto článku, sa líši nielen v jeho zaujímavom vkuse, ale aj v jeho nízkokalorickom obsahu.
Šalát s kapustou a sokolom
zloženie:
- squid - 2 jatočné telá;
- krevety lúpané - 150 g;
- Pekingová kapusta - 1 hlava;
- konzervy - 1 hrniec;
- cherry paradajky - 1 hrsť;
- majonéza - na chuť;
- olivy - 50-70 r.
príprava
Jatočné telá mastencov sú oparené a z nich odstránime film. Odstránime vnútornosti a opäť nalejeme chobotnice vriacou vodou. Stále vedieme hlavonožce vo vode po dobu 1 minúty, potom sme sa vybrali, ochladili a nakrájali na krúžky.
Varenie kreviet . Pekingová kapusta (zelená časť) je jemne drvená. Pri odvádzaní kukurice sa kvapalina a samotné granule zmiešajú s už pripravenými zložkami. Paradajky, ktoré sme nakrájali v malých kruhoch alebo štvrtiach. Zmiešame všetky ingrediencie v miske na šalát, pridajte olivy a sezónny šalát s chobotnicou , kapustou a kukuricou s majonézou.
Recept na šalát "Neptún" s chobotnicou a morskou kapustou
zloženie:
- chobotnice - 2-3 jatočné telá;
- krabové tyčinky - 200 g;
- krevety konzervované - 200 g;
- vajcia - 5 ks;
- morská kala - 100 g;
- majonéza - na doplnenie paliva;
- červený kaviár na dekoráciu.
príprava
Kalamáre sú vyčistené, moja a varíme vo vriacej osolenej vode po dobu 1 minúty. Varené jatočné telá chladia a rozrežú na malé krúžky. Krabiecke tyčinky sa rozvinú v jednej vrstve a nakrájajú sa na pásy. Vajcia sú varené, veverky sú oddelené od žĺtkov a jemne nakrájané. Žĺtok je strúhaný majonézou. Zelená kapusta, pre pohodlie jesť šalát, nakrájame na polovicu. Zmiešajte všetky pripravené zložky, pridajte krevety a naplňte misku majonézou. Pred podávaním je "Neptun" zdobený červeným kaviárom.
Šalát s okurkou a kapustou
zloženie:
- chobotnice - 2-3 jatočné telá;
- slávky konzervované - 1 hrniec;
- krabové tyčinky - 150 g;
- vajcia - 4-5 kusov;
- Pekingová kapusta - 1 hlava;
- konzervy z kukurice - 1/2 plechoviek;
- rajčiaky - 1 ks;
- zelené - na chuť;
- majonéza - na chuť.
príprava
Jatočné telá chobotnice musia byť pokryté horúcou vodou, aby sa zbavil krycej fólie. Vajeme chobotnice vo vriacej osolenej vode po dobu 30-40 sekúnd alebo sa nalejeme ešte dvakrát strmou vriacou vodou. Potom, hlavonožce nakrájame na tenké krúžky a vložte do misky na šalát. Krabie tyčinky nakrájame na kocky a spolu so slávkami pošleme do nakrájanej olihne.
Pekingová kapusta je tenká. Vajcia sa varia tvrdé varené, očistené a jemne nakrájané. Paradajky sú nakrájané na kocky. S kukuricou sa prelína nadbytočná tekutina Pripravené ingrediencie sa zmiešajú spolu s našimi morskými plodmi a sezónne šalát s majonézou. Pred podávaním položte misku do chladničky na 1-2 hodiny a potom posypte čerstvými bylinami ako ozdobou.
Šalát s chobotnicou, morskou kapustou a vajcami
Takýto šalát v hre vám pomôže v dominancii sviatkov, keď hostia a milovaní vyžadujú odrody na banketovom stole.
zloženie:
- konzervované kalamáre - 1 hrniec;
- morský kel - 150 g;
- konzervovaný zelený hrášok - 1 hrniec;
- vajcia - 5 ks;
- majonéza - na chuť.
príprava
Vajcia sa varia tvrdé varené, očistené a jemne nakrájané. Zmiešajte vajcia s morskou kapustou, pridajte konzervovaný hrášok, z nej oddeľte kvapalinu. Konzervovaná chobotnice sa nakrájajú na tenké krúžky alebo slamky a potom sa pridávajú do ostatných zložiek. Naplníme misku s majonézou a podávame ju na stole.