Už ste niekedy počuli o fazuľovom tortu? Nielen slaný koláč s fazuľkami, ale skutočný sladký koláč so smotanou? Nie? Potom dávajte pozor na recepty z nášho článku. Dort z fazule, napriek jeho desivé zloženie, je nepopierateľne lahodný. Fazuľa v tortu je trochu ako orechová náplň, ale majú veľmi jemnú textúru a jemnú chuť.
Cream Bean Recipe
zloženie:
- varené fazule - 1 položka;
- cukor - 1%;
- vajcia - 4 kusy;
- pečivo na chlieb - 1 položka;
- mandľový extrakt - 3-4 kvapky;
- kondenzované mlieko - 1 hrniec;
- maslo - 230 g;
- drvené orechy - 1 hrsť;
- celé orechy - na ozdobu;
- čierna čokoláda - na dekoráciu.
príprava
Varené fazuľa sú rozdrvené pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Pre väčšiu rovnomernosť je možné fazuľové pyré ďalej pretrieť cez sito.
Oddeľte vaječné žĺtky od bielkovín, šľahajte ich cukrom a premiešajte s strúhankami . Beat biely v silnej pene s mandľovým extraktom. Prudko premiešame hmotnosť žĺtka lopatkou a do budúceho cesta pridáme bielkoviny. Rozložíme cesto do formy s priemerom 20 cm a pečeme na 180 stupňov 40-45 minút. Skontrolujeme pripravenosť koláče na zápas. Pripravený koláč by mal byť ochladený a potom rozdelený na 3 časti.
Pre smotanu, bič kondenzované mlieko a maslo, pridajte drvené orechy a premiešajte, až kým nie sú homogénne. Roztierali sme krém cez koláče a samotný koláč z vonku. Teraz zostáva iba zdobiť pochúťku, čokoláda sa roztaví a naleje do cukrovinkového vrecka. Ozdobíme povrch dortu vzormi a celými orechmi.
Dort z fazule v bieloruskej
zloženie:
- varené fazule - 2 položky;
- cukor - 1 položka;
- strúhanka - 1 položka;
- maslo - 20-30 g;
- vajcia - 8 kusov;
- krémová smotana;
- ovocie na dekoráciu.
príprava
Varené fazule sa šľahajú do homogénneho pyré s mixérom alebo sa posúvajú cez mlynček na mäso. Oddeľujeme vaječné biele z žĺtkov, druhý biely s cukrom a pridajme k zmesi fazule. Zvyšky zvyšných bielkovín roztiahnite na mäkké vrcholy a opatrne pridajte vzdušnú hmotu k žĺtkam. Spíjajte chrumkavé drobky a mieste cesto.
Vytvorte olej na pečenie a do nej vložte cesto. Pečeme 40 minút na 200 stupňov. Medzitým si môžete pripraviť krém smotany šľahačkou smotanou s cukrom alebo kondenzovaným mliekom. Chladené koláče narezané na 2 časti a rozotrené smotanou. Vyzdobíme fazuľovú tortu s nakrájaným ovocím a necháme ju ponorené do chladničky na 3 hodiny.
V dôsledku toho získame jemný pieskový koláč vyrobený z fazule, ktorý vám a vašim hosťom poteší Vašu prítomnosť na stole.
Ako variť slaný fazuľa?
A teraz prejdime k receptu na slaný koláč z fazule podľa klasického orientálneho receptúry.
zloženie:
- varené fazule - 160 g;
- sušené garnáty - 40 g;
- ostré klobásy - 1 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- huby - 5-6 kusov;
- šalotka - 1 kus;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- hotová zmes 5 korenín - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vývarová kocka - 1 kus;
- rastlinný olej - 1/2 lyžice. lyžice;
- ryžová múka - 330 g;
- voda - 1 l;
- chili, arašidy, zelená cibuľa - na ozdobu.
príprava
Na rastlinnom oleji opečieme šalotky, cesnak a krevety. Ďalej pridáme nakrájané klobásy a kúsky húb nasekané na kocky. Akonáhle sú huby vyprážané na zlatú farbu, ochutnajte pokrm ochutnať soľou, korením a zmesou piatich korenín (predávaných v supermarkete). Vložte fazuľa do panvice a naplňte všetky zložky zmesou ryžovej múky, vody a kosti bujónu. Akonáhle sa zmes zahustí tak, že sa stáva ťažké zasahovať - nalejte do formy a nechajte ju vychladnúť v chladničke asi 1 hodinu. Pripravený koláč je zdobený nakrájanou chilli, zelenou cibuľkou a arašidmi.