V tomto článku čakáte na 3 zaujímavé receptové koláče s kapustou a vajcom. Okrem toho bude veľmi pekne v rúre av multivarke.
Koláč kapusta s vajíčkom z bobuľového pečiva
zloženie:
- bezdozherzhevoe bavlnené pečivo - 0,5 kg;
- mladé kapusty - 300 g;
- vajcia - 1 kus;
- maslo - 30 g;
- múka na kropenie;
- soľ - na chuť.
príprava
Puffové cesto sa roztopí pri izbovej teplote. Zelná tenkom šinkujte, pridajte soľ a dobre do rúk. V panvici roztopte maslo, položte kapustu, nalejte pár polievkových lyžíc vody a nakrájajte, až kým nebude pripravená kapusta. Vajcia rozdrvíme do misy a ľahko ju porazíme, potom ju nalejeme do kapusty a rýchlo ju premiešame tak, aby sa vajcia rovnomerne rozmiešalo.
Teraz uveďte cesto v tvare obdĺžnika. V strede umiestnime kapustovú náplň tak, aby na stranách bol voľný priestor (asi 5 cm) od hornej a spodnej strany a asi po 10 cm na stranách. Orezáme bočné strany pásikmi asi 1 cm širokou diagonálnou stranou k náplni. Horná a spodná časť cesta sa položia na vrch náplne a bočné pásiky sa striedavo prekrývajú. Takže povrch bude pigtail. Osušte povrch koláča s rozbitým vajcom, posypeme rascou a pri teplote 180 stupňov, pečte asi 20 minút, kým sa koláč nestane zlatožltej.
Koláč s kapustou a vajcom na jogurte
zloženie:
- múka - 22 lyžice. lyžice;
- kefír - 300 g;
- majonéza - 9 lyžice. lyžice;
- prášok na pečenie na pečenie - 1 čajová lyžička;
- surové vajcia - 2 ks;
- varené vajcia - 4 ks;
- biela kapusta - 1 kg;
- tvrdý syr - 200 g;
- sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cibuľa - 2 kusy;
- rastlinný olej.
príprava
Cibuľa jemne nakrájaná a kapusta rozdrvená. V panvici na pečenie s rastlinným olejom, cibuľu, smažte asi jednu minútu, potom zase kapustu, zamiešajte a duste až do varenia. Pridajte na vajcia na kostičky, soľ, čierne korenie podľa chuti a sójovú omáčku. Všetko, náplň je pripravená. Zatiaľ čo sa ochladí, urobme test. Spojujeme kefír, majonézu, vajcia, miešame, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a miesime cesto. V konzistencii by vám malo pripomínať hustú kyslou smotanou. Vytvorte tuk na pečenie rastlinným olejom, posypte múkou a nalejte asi polovicu cesta. Zhora rozdeľte náplň, ktorá je posypaná syrom, strúhaná. To všetko je vyplnené druhou polovicou testu. Pri teplote 200 stupňov, koláč s kapustou a vajcia pečte v rúre asi 40 minút.
Koláč s kapustou a vajcom v multicrew
zloženie:
Pre test:
- múka - 7 polievok. lyžice;
- maslo - 100 g;
- mlieko - 100 ml;
- soľ - štipka;
- sóda - 1/3 lyžičky.
Pre plnenie:
- biela kapusta - 400 g;
- vajcia - 2 kusy;
- soľ, čierna mletá paprika - podľa chuti;
- maslo.
Vyplniť:
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
- vajcia - 1 kus;
- Syr feta - 50 g;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Kapusta sa rozdrví a smažte do masla, až kým nebude mäkká. Vajcia sa varia tvrdé varené, očistené a jemne nakrájané. Zmiešame kapustu s vajcom, soľou a korením podľa chuti a premiešame. Vytvárame cesto: kombinujeme múku, soľ, sódu, mlieko a zmäkčené maslo. Všetko miešame do homogénneho stavu. Misku misky multivarkujte maslom, rozložte cesto, naplňte ho naplnením a naplňte ho náplňou, na ktorú zmiešame múku s vajcom, kyslou smotanou, strúhaným feta syrom, soľou a korením podľa vkusu. Multivarku zatvorte veko a v "pečení" pripravíme koláč na 50 minút. Po zaznení zvukového signálu sa veko otvorí, ale koláč sa neodstráni, nechajte ho vychladnúť v multivarke.