Caesarový šalát s kuracím mäsom je známym a obľúbeným jedlom. Existujú rôzne možnosti na prípravu, ale každý z nich má listový šalát, kuracie mäso, strúhaný syr a korenisté dresing a okrem hlavných prísad sa niekedy pridávajú do misky aj huby a ananásy.
Ako pripraviť Caesar šalát s kuracím mäsom?
Caesarový šalát s domácim kuraciem vôbec nie je ťažké variť. Vždy si ho môžete kúpiť bez problémov. Hlavná vec v tomto prípade je túžba variť niečo chutné a neobvyklé a nižšie uvedené odporúčania pomôžu zjednodušiť úlohu.
- V prípade krekrov je lepšie použiť biely bochník, ktorý z neho odrezáva kôru.
- Môžete nakrájať kurča rukami alebo nakrájať na kusy.
- Ako obväz používajte špeciálny obväz alebo majonézu.
Omáčka pre caesar s kuracím mäsom
Čerpanie paliva pre "Caesar" s kuracím mäsom je veľmi odlišné, rovnako ako samotný šalát. Niekedy sa pridá s ančovičkami a často osobitná chuť jedla je daná rybí omáčkou Worcester. Na doplnenie paliva a nechajte šalát vychutnať chutné a uspokojivé, musíte postupovať podľa podrobných odporúčaní, ktoré sú uvedené nižšie.
zloženie:
- vajcia - 1 kus;
- vápno - 1 kus;
- omáčka Worcestersky - ½ lyžičky;
- olivový olej - 40 ml.
príprava
- Vajcia na chvíľu vložte do vriacej vody, odstráňte, zlomte a nalejte do misy.
- Pridajte zostávajúce prísady a premiešajte.
- Potom môžete do šalátu pridať omáčku.
Jednoduchý klasický Caesarový šalát s kuracím mäsom
Klasický šalát Caesar s kuracím mäsom a krutónmi sa dá veľmi rýchlo uvariť. Zo salátov, ktoré môžete použiť, a ľadovca, a Roman. Ak parmezán nebol v ruke, môžete použiť iný pevný strúhaný syr, ale olivový olej je žiaduce, aby nebol vymenený, dáva jedlo pikantnosť.
zloženie:
- biele bochník - 300 g;
- šalát - 1 partia;
- kuracie filety - 300 g;
- strúhaný parmezán - 50 g;
- olivový olej - 130 ml;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- strúčiky cesnaku - 2 ks;
- ocot 6% - 1 čajová lyžička;
- žĺtky varené - 2 kusy;
- horčica - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
- Bochník sa nakrája na kocky a suší sa, kým sa neuschne.
- Filé je tiež vyprážané, solené, peppered.
- Žĺtok s horčicovým mletím, pridajte cesnak, citrónovú šťavu, ocot, maslo, korenie, soľ a premiešajte.
- Šalátové listy sú roztrhané na kúsky, na vrchole položené filé a krutóny, nalejte omáčku a posypeme cesárovým šalátom s krutónmi a kuracím parmazánom.
Caesarový šalát s údeným kuracím mäsom
Jednou z najrôznejších populárnych šalátov je "Caesar" s údeným kuracím mäsom . V tomto prípade sa svetlá majonéza používa ako obväz. Môžu okamžite naplniť šalát, alebo môžete jednoducho slúžiť samostatne. Malo by sa pamätať na to, že krekery z majonézy môžu zmäknúť, takže je treba ich pred podaním doplniť.
zloženie:
- Čínska kapusta - 400 g;
- Parmesan - 200 g;
- olej - 30 ml;
- cesnak - 2 klinčeky;
- biely chlieb - 100 g;
- Kuracie mäso - 400 g;
- zelenina kôpru - 30 g;
- majonéza - 100 g.
príprava
- Baton nakrájame na kocky, smažte.
- Pridajte cesnak, kôpru a zamiešajte do panvice.
- Kuracie mäso je nakrájané na kocky, syr sa tretí na strúhadle, kapusta sa rozotrie so slamkami.
- Pripojte prísady a majonézu k šalátu, ktoré sa podáva samostatne.
Caesarový šalát s vareným kuracím mäsom
"Caesar" s kuracím mäsom, ktorého recept je uvedený nižšie, má jemnú, ale pikantnú chuť. Kuracie v tomto prípade je varené a základom pre plnenie je kyslá smotana. Jeho obsah tuku môže byť iný, ak chcete, aby misky boli menej kalorické, je lepšie použiť kyslou smotanou 15% tuku.
zloženie:
- salát romana - 1 kus;
- bochník - 200 g;
- majonéza - 100 g;
- kyslá smotana - 250 g;
- varené kurča - 500 g;
- horčica - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- Parmezán - 100 g;
- cesnak;
- olivový olej.
príprava
- Bochník na kocky je pečený až do červenej farby.
- Šalát listy sú roztrhané na kusy, pridajte kurča.
- Zmiešajte zakysanú smotanu s horčicou, majonézou, cesnakom, pridajte soľ.
- Šaty dressing, posypeme parmezánom a toast sa podáva samostatne.
Caesarový šalát s grilovaným kuracím mäsom
"Caesar" s vyprážaným kurčaťom je veľmi bežným liečebným postupom. Na filé bolo pikantné, je lepšie trieť so soľou a korením a dať do studenej na pol hodinu, a potom gril v grile. Namiesto granulovanej horčice môžete použiť bežnú, ale prvá možnosť je vhodnejšia.
zloženie:
- listy románového hlávkového šalátu - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- kuracie prsia vyprážané - 2 ks;
- vajcia - 1 kus;
- cherry paradajky - 5 ks;
- biely chlieb - 250 g;
- olivový olej - 150 ml;
- strúčiky cesnaku - 3 ks;
- biele víno - 50 ml;
- horčica so zrnami - 1 čajová lyžička.
príprava
- Chladený chlieb sa suší.
- Vezmite vajcia, klinček cesnaku, maslo, horčica, ocot, soľ.
- Na kúsky šalátu položte filé, omáčku a krutóny s parmezánmi.
- Na vrchole Caesar šalátu s kuracím mäsom sa nachádzajú plátky čerešní.
"Caesar" s kapustou a kapustou
Salát "Caesar" s kuracím mäsom, ktorého recept bude ďalej prezentovaný, nie je pripravený s listovými šalátmi, ale s Pekingovou kapustou. Jedná sa o veľmi delikátny výrobok, ale preto, že šalát s ním nie je horší než to, čo je uvedené v klasickej verzii. Ako obliekanie môžete použiť bežnú majonézu.
zloženie:
- kapusta Peking - 600 g;
- strúčiky cesnaku - 2-3 ks;
- cherry paradajky - 5 ks;
- varené kurča - 400 g;
- strúhaný syr, obväz na šalát - 100 g;
- bageta - 200 g;
- olej - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
- Kusy bagety sú sušené v rúre.
- Listy z pečienskej kapusty sa roztrhajú na kúsky, vylejeme omáčkou, rozotrieme kurča a čerešňu.
- Nalejte ingrediencie s omáčkou, posypeme strúhankami, syrom a ihneď podávame "Cézar" s kuracím mäsom doma na stôl.
Caesarový šalát s kuracím mäsom a paradajkami
Caesarový šalát s čerešňovými paradajkami a kuracím mäsom je jedlá, ktoré zdobia bežnú večeru alebo slávnostné sviatky. Miska vyzerá jasne, vyzerá skvelo na stole a chutí veľmi dobre. Je žiaduce, aby sa kuracie mäso pre-mar a potom sa vyprážalo. Namiesto ciabatty je vhodný aj bochník.
zloženie:
- ľadový šalát - 1 hlava;
- vyprážané kuracie prsia - 2 ks;
- cherry paradajky - 6 ks;
- olivový olej - 6 lyžice. lyžice;
- parmezán;
- vaječné žĺtky - 2 kusy;
- horčica - 1 čajová lyžička;
- cesnak - 2 zuby;
- citrón - polovica;
- ciabatta - 200 g.
príprava
- Plátky šalátu sú umiestnené na miske.
- Ciabattu, nakrájame na kocky, vyprážané v oleji s cesnakom.
- Pre omáčku je maslo bičované žĺtkami, horčicou, cesnakom, citrónovou šťavou a parmezánom.
- Nalejte šalátový obliekanie, položte kuracie mäso a paradajky, vylejte drviny, syr a podávajte.
Caesarový šalát s kuracím mäsom a krevetami
"Caesar" s kuracím mäsom a krevetou - jedlo, hoci neobvyklé, ale veľmi chutné a uspokojujúce. Krevety v tomto prípade je lepšie vybrať veľký - tiger alebo kráľovský. Zvláštnu pikantnosť tejto misky poskytne omáčka pripravená s prídavkom ančovičky. Namiesto cherry paradajok je možné použiť.
zloženie:
- romano salát - 1 partia;
- cherry paradajky - 7 ks;
- Krevety - 12 kusov;
- bageta - 200 g;
- cesnak - 1 hrebeň;
- filé kuracie varené - 400 g;
- citrónová šťava - 20 ml;
- žĺtok - 1 kus;
- strúhaný parmezán - 50 g;
- ančovičky - 4 ks;
- olivový olej - 50 ml.
príprava
- Koksová bageta sa suší v peci.
- Zmäknite žĺtok s citrónovou šťavou, nalejte do oleja, pridajte cesnak, mletím s ančovičkami.
- Krevety smažte.
- V miske sa zmiešajú listy šalátu, čerešňa, kurča s omáčkou.
- Na začiatku zoznamu sú krekry, krevety a strúhaný parmezán.
Caesarový šalát s kuracím mäsom - receptom
Caesarový šalát s majonézou a kuracím mäsom je rovnako dobrý ako verzia, kde sa používa špeciálna omáčka na báze vajec. Ak chcete, aby sa jedlo dalo ľahšie a jemnejšie, odporúča sa majonéza používať svetlo. Ak používate konvenčné paradajky, je lepšie si vybrať plody hustých odrôd typu krému.
zloženie:
- kuracie prsia - 500 g;
- strúhaný syr - 50 g;
- saladový ľadovec - 2 zväzky;
- krekry z bieleho chleba - 100 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- kuriatkové vajcia - 8 ks;
- majonézy;
- paradajky - 200 g.
príprava
- Filé a listy hlávkového šalátu sú roztrhané na kusy, vajcia nakrájané na polovicu a paradajky - kocky.
- Zmiešajte všetky prísady, pridajte majonézu, cesnak a premiešajte.
- Na vrchole položte ružienky a posypete jednoduchým cesárovým šalátom s kuracieho strúhaného syra.
Caesarový šalát s kuracím mäsom a ananásom
Recept na "Caesar" s kuracím mäsom v domácom prostredí sa dá zlepšiť podľa potreby. V tomto prípade sa do klasických zložiek pridá ananás, robí chuť misky jasnejšia a zaujímavejšia. Tí, ktorí sa nebojí experimentovať a ktorí majú radi nezvyčajné kombinácie produktov, ocenia šalát.
zloženie:
- listy hlávkového šalátu - 100 g;
- kuracie filety - 300 g;
- konzervovaný ananás - 400 g;
- bochník - polovica;
- cherry paradajky - 100 g;
- olivový olej - 80 ml;
- citrón - polovica;
- vaječné žĺtky - 2 kusy;
- horčica - 1 čajová lyžička.
príprava
- Striekané soľou a vyprážané korením.
- Pečené kostičky pečú až do červena.
- Cesnak je mletý žĺtkom, pridáme citrónovú šťavu, horčica, maslo a šľahačku.
- Šalátové listy sú roztrhané rukami, naliate omáčkou.
- Na strouhanom parmezóne.
- Oddelene sú kombinované kusy ananásu, kurčiat a krutónov.
- Umiestnite hmotu na šalátové listy, nalejte omáčku a posypejte Cézarsovým šalátom s kuracím strúhaným syrom a podávame.
Cézar s kuracím mäsom a hubami
"Caesar" s kuracím mäsom doma je veľmi uspokojivý a chutný, ak pridáte smažené šampiňóny. Kuracie filety budú šťavnejšie, ak budú prvýkrát marinované, a potom celý kus smaženia. A už hotové mäso na rozobratie vlákien. Parmezán v receptúre je možné nahradiť iným tvrdým syrom.
zloženie:
- filé kuracie prsia - 250 g;
- listový šalát - 1 partia;
- bochník - 150 g;
- cesnak - 4 klinčeky;
- olivový olej - 150 ml;
- huby - 250 g;
- cherry paradajky - 100 g;
- žĺtky varené - 3 kusy;
- horčica - 2 čajové lyžičky;
- Parmazán - 100 g.
príprava
- Smažte kocky bochníka v oleji s cesnakom.
- V tom sú vyprážané filé a šampiňóny.
- Žĺtok je mletý horčicou, cesnakom, soľou, maslom a citrónovou šťavou.
- Do misky položíme listy šalátu, kuracieho mäsa, hríbov a na ňu nalejeme omáčku.
- Vložte ružky, posypejte Caesarovým šalátom so šampiňónmi a kuracím syrom, rozložte kúsky čerešne a podávajte.