Povedzme, že sa stalo, že ste uviedli rezance alebo zákusky (alebo iné druhy cestovín) a po jedle sa z nejakého dôvodu nezmenilo značné množstvo. V takýchto prípadoch (dobre, a nie len v takomto prípade) môžete pripraviť lahodnú kastról z tvarohu a nudlí (alebo vermicelli), povieme vám, ako to urobiť.
Tvarohový koláč s vermicelli a hrozienkami
zloženie:
- tvaroh, so stredným obsahom tuku asi 300 g;
- varené vermicelli (alebo iné cestoviny) - asi 250 g;
- Kuracie vajcia - 1-2 ks;
- soľ - 1 špica;
- vanilka - 1 špička;
- hrozienka - 1-2 lyžice. lyžice;
- maslo na mazanie formy.
príprava
Ak je cestovina varená (pasta) veľká, potom ju rozmlácajte nožom. Hrozienky sa varejú vo vriacej vode a po 10-20 minútach slanú vodu. Zmiešame v miske tvarohový syr tretím cez sito, mleté vločky, vajcia, vanilku, soľ, hrozienka. Pre lepšiu plasticitu a pikantnejšiu chuť pridajte 1-2 lyžice. lyžice pšeničnej múky a rovnaké množstvo kyslej smotany (bez cukru je lepšie urobiť). Všetko starostlivo premiešajte a naplňte formulár olejom. Pečeme v rúre asi 25-35 minút pri strednej teplote. Pripravenosť je určená vizuálne. Podávajte najlepšie na raňajky alebo obed s čajom, kávou , rooibom, carcade, compotes alebo mate. Táto kastrólka inklinuje k pojmu dezert, sladké.
Môžete variť lahodnú nesladenú tvarohovú kašičku s rezancami, tekvicou, sladkou paprikou a bylinkami.
Tvarohový koláč s fazuľou a tekvicou
zloženie:
- tvaroh - približne 200-250 g;
- vermicelli varená (alebo iná pasta) - asi 150 g;
- prírodná kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- kuracie vajcia - 2 kusy;
- pšeničná múka - 3-4 lyžice. lyžice;
- buničina - približne 150 g;
- sladká červená paprika - 1 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- Čerstvé čerstvé byliny (cibuľa, petržlen, bazalka, koriander);
- pikantná zemiaková pôda;
- soľ - 1-2 špice;
- maslo na mazanie formy.
príprava
Zmiešajte v miske z tvarohu, vajíčkovice, vajcia, kyslou smotanou, múkou, nakrájanú zeleninu, strúhanú tekvicu, jemne nakrájanú sladkú papriku, nasekaný cesnak. Ochutnajte mletým červeným korením a soľou. Dôkladne premiešajte a naplňte formu mastným olejom. Pečeme v rúre po dobu 25-35 minút pri teplote 200 ° C. Podávame s kyslou smotanou. Táto kastról sa dá pripraviť na obed alebo večeru. Pre lepšie zvládnutie je dobré podávať ľahké stolové víno (biele alebo ružové).