Dnes vám povieme, ako pripraviť originálne a chutné občerstvenie - rybie vdolky. Stane sa ozdobou akejkoľvek tabuľky a dajú jej zdokonalenie a jasnosť.
Recept na muffiny pre ryby
zloženie:
- rybia buničina - 370 g;
- syr - 80 g;
- paradajka - 2 ks.
Pre test:
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- koreniny;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- pečivo - 2 lyžice. lyžice;
- koreniny;
- vajcia - 3 ks.
príprava
Ak chcete pripraviť toto originálne jedlo, trochu rozmrazíme ryby a dostaneme ich vopred z chladničky. Potom opláchnite, odstráňte hlavu, vnútorné strany a jemne ju rozrežte na filé. Potom odstráňte kožu, odstráňte kosti a výsledná buničina sa rozreže na malé kocky. Teraz prejdime k skúšobnej príprave. Aby sme to urobili, rozbijeme vajcia do hlbokých nádob, dáme majonézu, postupne nalejeme múku a strúhanku. Odhodíme soľ na chuť, akékoľvek korenie na ryby a všetko dôkladne rozmiešame šľahačkou, až kým sa uniformizuje. Potom vylejte kúsky rýb do cesta a premiešajte dôkladne, aby boli rovnomerne rozložené. Výsledný polotovar sa vloží do chladničky a nechá sa tam asi 6 hodín, pokrývajúci vrchol s potravinovým filmom. Potom rozložte hmotnosť na malých častiach v silikónových formách, posypeme strúhanými šupicami a vložíme muffiny do dobre vykurovanej rúry. Pečeme koláče asi 15-20 minút pri teplote 180 ° C.
Slávnostné muffiny na ryby
zloženie:
- treska - 300 g;
- vajcia - 1 kus;
- chrumkavé drobky - 1 polievková lyžica. lyžice;
- maslo - 10 g;
- čerstvé paradajky - 1 ks;
- syr - 100 g;
- zelená cibuľa - na chuť;
- majonéza - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Ryby dôkladne umyté a sušené na uteráku. Potom sa s ním zaobchádza, odstráňte kosti, odstráňte kutikulu a nakrájame filé