Počas pôstu môžete tiež jesť chutné a výživné. Ako urobiť polievku bez mäsa, čítajte ďalej.
Fazolová polievka bez mäsa - recept
zloženie:
- suché bôby - 250 g;
- paradajka - 100 g;
- zemiak - 300 g;
- mrkva - 150 g;
- cibuľa - 130 g;
- soľ;
- rafinovaný rastlinný olej - 30 ml;
- greeny - 20 g;
- voda - 2 litre.
príprava
Umyté bôby umyjeme vodou a ponecháme ju na noc. Potom je prvá voda vyčerpaná, nalejeme do novej a varíme takmer až kým nie je pripravená. V panvici odložte jemne nakrájanú cibuľu a mrkvu, opekajte asi 10 minút v oleji, nalejte paradajky a duste na 5 minút. V hrnci s fazuľkami dávame rezané zemiaky. Varíme o štvrťhodinu, potom pridáme pečené mäso, pridáme soľ na chuť a varíme asi 5 minút, potom nakrájame zelené listy a vyberieme polievku z taniera.
Riadová polievka bez mäsa so zeleninou
zloženie:
- zelený hrášok - 200 g;
- Okrúhla ryža - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- biela kapusta - 100 g;
- mrkva - 100 g;
- zemiaky - 200 g;
- cibuľa - 100 g
- soľ;
- greeny;
- rastlinný vývar - 2,5 litra.
príprava
V rastlinnom vývaru položíme zemiakový rez do blokov. Po 5 minútach sme vložili do umytej ryže, jemne nakrájanú kapustu a hrášok, variť asi 20 minút, necháme na rastlinný olej melenko nakrájanú mrkvu a cibuľu. Pošleme pečivo v polievke, varíme asi 5 minút, potom nakrájame jemne nakrájanú zeleninu a vypálime oheň.
Rastlinná polievka bez mäsa
zloženie:
- mrkva - 150 g;
- zeleninový vývar - 5 pohárov;
- konzervovaný zelený hrášok - 100 g;
- cibuľa - 90 g;
- celozrnný koreň - 150 g;
- konzervované bôby - 100 g;
- bobkový list;
- paradajky - 2 ks;
- cesnak - 2-3 strúčiky;
- rafinovaný rastlinný olej - 20 ml;
- čierna mletá paprika;
- paradajková pasta - 30 g;
- soľ.
príprava
Nakrájaný cesnak a cibuľa ľahko smažte, pridajte rozdrvený zeler a mrkvu a 10 minút rozmiešajte. Nalijeme hmotu do vývaru, paradajku, soľ, korenie a varíme s malým vriacim mäsom. Pridajte fazuľa, hrášok, nakrájané čerstvé paradajky a je to všetko asi 10 minút, po ktorom je ľahká polievka bez mäsa úplne pripravená na servírovanie.
Jednoduchá polievka bez mäsa
zloženie:
- zemiaky - 200 g;
- šampiňóny čerstvé - 150 g;
- mrkva - 150 g;
- cibuľa - 100 g;
- koreniny;
- voda;
- rastlinný olej;
- soľ.
príprava
Zemiaky rozdrvené na kocky sa posielajú do vriacej vody. Smažte nakrájanú cibuľu a mrkvu, potom pridáme nakrájané šampiňóny a paradajky takmer do varenia. Posielame hríb pečené v polievke, podsalivayem podľa vašich predstáv. Ďalej, ak je to potrebné, položte zeleninu a odstráňte polievku z platne.