Z baklažánu môžete urobiť nielen lahodné vajíčka, sati a guláš. Recepty lístkov na liahnutie so syrom na vás čakajú nižšie.
Paradajky naplnené sýrom a cesnakom vo forme kotúčov
zloženie:
- varené vajíčko - 1 kus;
- šalátová majonéza - 60 g;
- baklažány veľkých rozmerov - 2 ks;
- syr - 60 g;
- soľ;
- rafinovaný rastlinný olej - 50 ml.
príprava
Lahôdka moja, prerušil pedikúl. Vybrali sme ich dosky pozdĺž hrúbky 2-3 mm. Dali sme ich do hlbokej nádoby, pridáme soľ a necháme ich stáť 10-15 minút. Sinenkie vypustil šťavu a horkosť odišla. Mierne opláchnite pruhy a jemne stlačte. Posypte baklažánmi rastlinným olejom. Piesky položte na suchú panvicu a smažte minúty na 3 z jednej a druhej strany. Ochlaďte ich do vrecka alebo pod vekom, aby sa stali mäkšími. Syr a vajcia sa rozmiešajú s malým strúhadlom, rozdrobíme rozdrvený cesnak a premiešame. Šaty s majonézou a dobre premiešajte. Môžete trochu naliať na chuť. Na ochladenej miske na báze baklažánu položte malú plnku a vytvorte kotúč. Dávame niekoľko hodín na varenie pred podaním.
Lahôdka sa valčí so syrom a cesnakom
zloženie:
- baklažán stredná veľkosť - 2 ks;
- korenie;
- majonézy;
- syr - 120 g;
- vlašské orechy na dekoráciu;
- rafinovaný rastlinný olej;
- soľ;
- cesnak - 1 hrebeň.
príprava
Sinenkie mine, rozrezaný na pruhy až do hrúbky 5 mm. Dali sme ich do veľkej misy, nasohli soľou a na pol stlačili na tlač. Potom už moja a my ju sušíme. Smažte pásy, až kým nie sú červené. Syr je rozdrvený, v kombinácii s majonézou, nakrájaným cesnakom. Pre každý prúžok položíme výplň na lyžicu a vytvoríme rolku. Dekorujeme občerstvenie majonézou a rozrezanými orechmi.
Lahôdka sa valčí so syrom a paradajkami
zloženie:
- smotanový syr - 180 g;
- baklažán - 2 kusy;
- cesnak - 1 hrebeň;
- cibuľa zelená - 20 g;
- zelenina kôpru - 20 g;
- malá paradajka - 1 ks;
- soľ.
príprava
Zmiešame smotanový syr s nasekaným cesnakom, nakrájame nastrúhanú zeleninu a znova premiešame. Lahôdka nakrájame na platne, pridáme soľ a necháme 10 minút, potom smažeme až do hrubosti rastlinného oleja. Rozprestreli sme plátky krémovej hmoty, zhora sme dali plátky paradajky a vypli sme rol.
Lístky vo forme kúskov s orechmi a syrom - recept
zloženie:
- baklažán - 2 kusy;
- greeny;
- lúpané vlašské orechy - 50 g;
- šalátová majonéza ;
- cesnak - 2 klinčeky;
- soľ;
- syr - 100 g.
príprava
Lileň pozdĺž rezu tenkých dosiek, pridajte soľ a nechajte 10 minút. Potom stlačte, opláchnite a vysušte. Smažte do predhrievaných olejov pripravených doštičiek. Na plnenie sú orechy mleté a zmiešané s cesnakom a strúhaným syrom. Dávame majonézu a dobre premiešame. Na každej platni sme rozložili náplň a starostlivo vytvorili kotúč.
Lahôdka sa valčí s tvarohom
zloženie:
- baklažán - 3 kusy;
- biely chlieb - 1 plátok;
- paradajky - 2 ks;
- mletá bazalka - 2 lyžice. lyžice;
- cibuľa zelená - 1 partia;
- tvaroh - 100 g;
- Čerstvo stlačená citrónová šťava;
- olivový olej - 40 ml;
- soľ;
- cesnak - 1 hrebeň.
príprava
Pečica dobre zahreje. Lahôdka očistite, nakrájajte na plátky do hrúbky 1 cm, papier na pečenie zakryjeme panvicou, namažte ju trochou oleja. Vložíme tam baklažánky, pomaly ich posypeme olejom a mierne pridáme soľ. Pečieme 10 minút. Moja paradajka, odlupujte ich z kože, rozrežte mäso na malé kocky. Crosiť cesnak, olúpanú cibuľu. Chlieb v hrnci a drobky. Sýrový tvaroh, chlieb, cesnak, bazalka a citrónovú šťavu je roztieraný na jednotnosť. Pridajte paradajky, cibuľu, podsalivaem a premiešajte. Plátky mastnôt tuk so syrovou náplňou, naviňte rolku a upevnite špízami. Užite si chuť do jedla!