Šalát - jedlo je jedinečné v podstate. Perfektne kombinuje slanú aj sladkú ingredienciu. Recepty na zaujímavé šaláty s kuracím mäsom a syrom na vás čakajú nižšie.
Šalát so šampiňónmi, kuracím mäsom a syrom
zloženie:
- čerstvé šampiňóny - 150 g;
- majonézy;
- cibuľa - 120 g;
- varené kuracie filety - 200 g;
- soľ;
- korenie;
- syr - 130 g;
- vlašské orechy - 45 g;
- rastlinný olej bez zápachu;
- vajcia veľkých rozmerov - 3 ks;
- cesnak - 2 strúčiky.
príprava
Nakrájajte kocky vareného kuracieho mäsa a umiestnite prvú vrstvu na misku. Je dobre namazané majonézou. Zhora pôjde vrstva vajíčok, strúhaná na strúhadle, taktiež položíme na vrchol vrstvu majonézy. Šampiňóny zamiešajte tenkými platňami a nakrájajte cibuľu. Všetko dohromady smažte až do červenej farby a nechajte ju vychladnúť. Dali sme ďalšiu vrstvu. Potom strouhaný syr kombinujeme s cesnakom a majonézou. Rozdelíme sýrovú hmotu s ďalšou vrstvou. Horná časť s drvičmi. Pred servírovaním vrstveného šalátu s kuracím mäsom a syrom na stôl by sa mala pripraviť hodina 2 v chlade.
Šalát s kuracím mäsom, krutónmi a syrom
zloženie:
Pre šalát:
- kapusta Peking - 450 g;
- chlieb biele toast - 3 plátky;
- kuracie prsia - 400 g;
- tvrdý syr - 50 g;
- soľ;
- kačacie vajcia - 5 ks;
- cherry paradajky - 5-6 ks.
Pre omáčku:
- veľké kuracie vajcia - 2 ks;
- olivový olej;
- Dijon horčica so zrnami - 25 g;
- citrónová šťava čerstvo stlačená.
príprava
Najprv pripravíme filé: dolu, odstráňte celý film. Rozrezali sme ho na podlhovasté kusy. Smažte ich asi 10 minút pred farbou. Trochu roztrhané Peking kapusta, varené prepelice vajcia. Na vajcovú omáčku sa minúť vo vriacej vode, potom extrahujeme a ochladíme. Rozbijeme ich do misy, ľahko porazíme, topíme horčicou a nalejeme do citrónovej šťavy. No, to všetko je zmiešané. Pridajte soľ, pridajte citrónovú šťavu, olivový olej, horčicu Dijon a rozmiešajte mixér. Všetko, omáčka je pripravená.
Biely chlieb sa nakrája na kocky a suší sa na pečeni v rúre. Nakrájané kapusta v miske, pridajte pečené filé a nalejte omáčku. Všetko toto miešajte, pridajte polovice rezaných cherry paradajok a jemne premiešajte. Na malom strúhadle troch syrov. Teraz dajte na tanieri kapustu s kuracím mäsom a paradajkami. Približne polovica kŕdľových vajec posypeme krutónmi a strúhaným syrom.
Šalát s údeným kuracím mäsom, paradajkami a syrom
zloženie:
- Paradajky odrody "Slivka" - 4 ks;
- kuracie prsia údené - 1 ks;
- majonéza ;
- syr - 120 g;
- biele bochník - 250 g;
- Poppy.
príprava
Rozoberáme prsia, oddeľujeme mäso od kameňa. Mäso je nakrájané na kocky, umiestnené v miske na šalát a namazané majonézou. Umiestili sme paradajky nakrájané na kocky, znova sme dali majonézu. Zaspíme s strúhaným syrom. Baton rozdrvený s kockami opečte asi 10 minút v suchom panvici. Kôrky umiestnite na vrstvu syra. Na hornej strane hada vytláčame majonézu, ktorú sme oplývajú makom. Ľahký, ale veľmi pikantný šalát pripravený.
Saladový recept s kuracím mäsom, ananásom a syrom
zloženie:
- cibuľa - 120 g;
- veľké kuracie vajcia - 2 ks;
- údené kuracie mäso - 250 g;
- ocot 9% - 10 ml;
- syr - 180 g;
- šalátová majonéza - 150 g;
- konzervovaný ananás - 280 g;
- soľ;
- pieskový cukor - 5 g.
príprava
Vajcia melenko rez. Veľmi jemne shinkuyu lúč a marinujem to v zmesi octu a cukru asi 10 minút. Odrežte malé kúsky údených kuracie prsia. Ananás sa rozdrví na kocky a syr prechádza cez strúhadlo. Zmiešajte všetky pripravené potraviny, pridajte soľ, dajte majonézu a premiešajte. Pripravený šalát s kuracím mäsom, syrom, ananásom a vajcom je umiestnený na miske a okamžite zavolajte každého na stôl. Bon appetit!