Všetky druhy lieválnych receptov so syrom sú jedny z najjednoduchších a najrýchlejších varenie. A napriek tomu sa tieto jedlá môžu zamilovať do seba od prvého známeho. Dnes sme si vybrali pre vás to najzaujímavejšie a najjednotnejšie. Skúste to!
Lahôdka pečená so syrom v rúre
zloženie:
- baklažán - 4 ks;
- vajcia - 1 kus;
- tvaroh - 250 g;
- tvrdý syr - 200 g;
- cesnak - 2 zuby;
- bazalka - 3 vetvy;
- kôpor - 1 partia;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Lahôdka na polovicu vyrežte, zatiaľ čo držte stonku a hodte do vriacej soľnej vody. Varíme 15-20 minút, až kým nie je mäkká. Potom ju chyťme a necháme ju vyčerpať.
Medzitým pripravujeme náplň. Zmiešajte tvarohový syr s strúhaným syrom, vajcom, prechádzajte lisom s cesnakom a nakrájanými bylinkami. Solim, korenie. A keď sú baklažány mierne ochladené, starostlivo vyberte strednú buničinu lyžičkou a pridajte ju do tejto zmesi.
Stuff lievik s lososom-syr-tvaroh plnenie a šírenie na plechu pečenie pokryté pergamenom. My pečieme baklažány v predhrievanej do 180 stupňov pece asi pol hodiny.
Plnené baklažán so syrom v mikrovlnnej rúre
zloženie:
- baklažán - 4 ks;
- paradajky - 2 ks;
- mleté bravčové mäso - 500 g;
- cibuľa - 1 kus;
- tvrdý syr - 200 g;
- majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Baklažánka sa rozreže na dve polovice a môže byť ponechaná v studenej soľnej vode asi pol hodiny, takže horkosť je preč. Medzitým sa zaoberáme plnením. Na panvici na vyhrievaní s olejom nakrájajte jemne nasekanú cibuľu, až kým nie je zlatá, potom do nej pridajte mleté mäso. Smažte 10 minút, z baklažánu vyberáme jadro, nakrájame na malé kocky a pridáme aj do náplne. Solim, korenie. Rozmiešajte, zakryjeme viečkom a necháme cca 5 minút vriec. Potom všetko položíme do misky a spojíme ju s paradajkami nakrájanými na kocky. Plnenie je pripravené, naplníme ju polovicami baklažánu. Na vrchole trochu napojená majonézou a posypané strúhaným syrom. Naše člny sme umiestnili do tepelne odolnej formy a 15 minút pečieme v mikrovlnnej rúre s výkonom 600 wattov.
Vyprážané baklažánky s paradajkami a syrom
zloženie:
- baklažán - 1 kus;
- rajčiny - 5 ks;
- syr "Mozzarella" - 200 g;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- citrónová šťava - 1,5 lyžice. lyžice;
- petržlen - 1/2 lúč;
- bazalka - 3 vetvy;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Lileň plátky v tenkých kruhoch, veľkoryso posypané soľou a nechajte stáť 15 minút, kým šťava začne odtekať. Potom opláchnite kruhy v studenej vode, nechajte ju vyprázdniť a vyprážať na dobre vyhrievanej panvici z dvoch strán na zlatú kôru. Vložte baklažán do hlbokej panvy v jednej vrstve. A na vrchole - paradajky v kruhoch a jemne nasekané "Mozzarella".
Pripravujeme čerpaciu stanicu. Pripojíme v mixéri 2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja, citrónovej šťavy, nakrájanú zeleninu, soľ a korenie. Naplňte túto zmes zeleniny a pošlite ju do predhriatej rúry na 180 stupňov. Akonáhle sa syr roztopí, môže byť odstránený a položený na doskách.