Banány sú perfektne kombinované s väčšinou zeleniny prezentovaných na regáloch. V tomto článku budeme hovoriť o miskách z baklažánu a paradajok, ktoré po pečení v rúre si zachovávajú všetku chuť a vôňu.
Lahôdka pečená v rúre s paradajkami
zloženie:
- baklažán - 4 ks;
- rajčiny - 4 kusy;
- olivový olej - 6 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie;
- cesnak (drvený) - 4 lyžičky.
- Sušené oregano - 1/2 lyžičky;
- rajčiaky vo vlastnej šťave - 1 hrniec;
- chleba - 1/3 lyžice.
príprava
Banány a paradajky sú moje, rozrezané na polovicu a vytvárajú plytké rezy pozdĺž celého ich povrchu. Osušte zeleninu s olivovým olejom a vložte na plech pečený s fóliou. Posypeme soľou a korením.
2 lyžice oleja, cesnaku (polovicu celej dávky) a sušeného oregana (polovicu celej dávky) spolu. Pridajte do aromatickej olejovej nádoby rajčiakov vo svojej vlastnej šťave , posypeme všetkou soľou a rozdelíme hmotu na baklažán.
V samostatnej miske premiešajte chleba (najlepšie domáce), maslo, cesnak a oregano. Rozložili sme chlebovú hmotu na paradajky. Teraz zostáva len na pečenie zeleniny na 200 stupňov, kým sa nestanú mäkké.
Pripravená zelenina bude vynikajúcim prírastkom k mäsovým jedlám, hlavne tento recept bude v období šišského kebabu, pretože varené pečené baklažánky a paradajky môžu byť na stôl, z ktorých budú len voňavé.
Recept na baklažán pečený s paradajkami a syrom
zloženie:
- baklažán - 2 kusy;
- paradajky - 6-7 kusov;
- olivový olej - 5 lyžice. lyžice;
- soľ - 3/4 čajových lyžičiek;
- červený vínny ocot - 3 lyžice. lyžice;
- orechy - 1/4 storočia;
- strúhaný "Parmesan" - 1/4 položky;
- bazalka - 5-6 listov.
príprava
Banány narezané do veľkých kociek, napojené na olej a ochutené soľou. Paradajky sme rezali rovnakým spôsobom a taktiež ich vyplňujeme. Dve platne na pečenie sú pokryté fóliou a samostatne rozložené
Môžete servírovať toto jedlo sami, ale môžete ho dať na vyprážaný toast z čerstvej ciabatty, alebo zdobiť misku s kuskusom.
A milovníci baklažánov ponúkame aj úžasné občerstvenie - baklažány s majonézou a cesnakom .