Ak chcete pripraviť štandard vo svojom zložení, ale stále výdatný a chutný šalát, prestaňte výber ingrediencií na kurčatách a hubách dokonale kombinovaných navzájom, ako aj s mnohými ďalšími tradičnými šalátovými výrobkami. V nižšie uvedených receptoch pripravíme šalát z kuracieho prsníka s hubami a zeleninou.
Šalát s údenými kuracími prsiami a hubami
Servírovanie šalátov na bufetový stôl je vždy jednoduché, najmä ak rozdávate občerstvenie na koše nafukovacieho pečiva alebo pieskovec. Šalát pre tento recept je pre tento účel najlepší.
zloženie:
- údené kuracie filety - 470 g;
- marinované šampiňóny - 210 g;
- vykostené uhorky - 170 g;
- vajcia - 5 ks;
- majonéza - 65 g;
- kyslá smotana - 65 g.
príprava
Uzemnite údený filet ľubovoľným spôsobom: rozdeľte na malé vlákna alebo nakrájajte na kocky. Analogicky urobte zvyšok prísad. Oba omáčky skombinujte a nakrájajte na výslednú zmes šalátu. Usporiadajte šalát s kuracie prsia a marinovanými hubami na miskách alebo servírujte v jednej miske.
Šalát z húb, kuracie prsia a kukurica
zloženie:
- kuracie prsia - 740 g;
- zelená cibuľa - 2 perie;
- niekoľko listov bazalky;
- fialová cibuľa - 45 g;
- avokádo (veľké) - 1 kus;
- huby - 165 g;
- konzervovaná kukurica - 85 g;
- maslo - 15 g;
- niekoľko vlašských orechov;
- majonéza - 35 g;
- šťava 1/2 citróna.
príprava
Varené kuracie prsia jemne nakrájané. Zachraňte dosky z húb až do zapečenia a chladu. Jemne nakrájajte vlašské orechy. Prípadne nakrájajte avokádo a posypeme polovou citrónovou šťavou. Rozdeľte žiarovku do polkruhov. Zmiešajte všetky pripravené prísady s nakrájanými bylinkami a konzervovanou kukuricou a potom naplňte zmesou majonézy a zvyšnej citrónovej šťavy.
Okrem toho môžete podávať šalát z húb a kuracích prsníkov, najprv položiť avokádo, nasledovať vták a potom zvyšok zložiek v ľubovoľnom poradí. Každá z vrstiev je samostatne pokrytá omáčkou.
Varený kuracie prsia šalát s hubami
zloženie:
- filé z kuracieho mäsa - 430 g;
- šampiňóny - 380 g;
- mrkva - 85 g;
- cibuľa - 110 g;
- majonéza - 55 g;
- Nakrájané uhorky - 85 g.
príprava
Varte kura a jemne ho nakrájajte. Cibuľa s mrkvou záchranu, pridať huby do pasty a počkajte, kým sa všetka vlhkosť vyparí. Nakrájajte jahody a spojte ich s ostatnými zložkami. Sezóna s šalátovým dresingom.