Značnou časťou novoročných problémov je premýšľanie nad slávnostným menu pre Nový rok. Chcem a prosím všetci doma, a to aj v ponuke novoročného stola a obľúbených jedál a prísť s niečím novým a zaujímavým. Ale stále sa musíte riadiť a opraviť sami, aby ste sa stretli s Novým rokom nie v zástere, ale v krásnom oblečení, čo znamená, že jednoduché novoročné menu pri príprave pokrmov, z ktorých nemusíte tráviť veľa času, je mimoriadne zaujímavé. Takže tu je niekoľko možností menu pre váš báječný Silvestra.
1. Ak máte radi mäso, potom sa vám bude páčiť ďalšie menu Silvestra.
- šalát s kuracím mäsom a hubami;
- bravčové mäso v gréčtine
- kuracia kaša s hubovou plnkou;
- prípitok v Baltskom mori;
- rezeň z bravčového mäsa;
- plnené rajčiakom alebo paprikou na plnenie syra;
- salát "Admirál";
- tortu "ministerská";
- koktail "Oily Bujan" - alkoholický koktail s koňakom a citrónovou a pomarančovou šťavou.
Mimochodom, nie je nutné, aby hostia len s takým alkoholickým kokteilom, môžete ponúknuť ďalšie nápoje. Navrhované menu je plné vydatných mäsových jedál, a preto nemožno obávať prítomnosť silných duchov na novoročnom stole.
2. Táto verzia slávnostného menu pre Nový rok bude na chuť tých, ktorí chcú, aby pokrmy na novoročnom stole boli jednoduché a pripravované a používané.
- losos v glazúre medu;
- šalát so sušenými paradajkami a fazuľkami;
- risotto s fazuľami, orechy kešu a marhule;
- zelný šalát "Slávnostné";
- sýrsky sortiment zdobený orechmi a zväzkami hrozna;
- Horúce bagety (dlhé francúzske bochníky, ktoré je potrebné pred podávaním zohriať);
- hrušky vo víne so zázvorovou smotanou a portom.
Ak chcete pripraviť jedlá na základe receptov z tohto nového ročného menu, potrebujete len veľmi málo, nie viac ako 2 hodiny. Len si pamätajte, že rizoto a bagety by mali byť horúce, a preto pred podávaním sa musia zohriať. Alkoholické nápoje by mali byť starostlivo vybrané z tohto menu, nie sú zvlášť unesené exotickou a alkoholovou silou. Ideálnym doplnkom k tradičnému šampanskému budú ľahké biele vína.
3. Ste blázon na krevety a ryby? Potom bude toto sviatočné menu pre nový rok určite podľa vašich predstáv.
- losos s krevetami pod pikantnou krémovou omáčkou;
- šalát "exotický";
- šalát s krevetami "v ananás";
- šalát "Bullfinch";
- šalátové mäso "Nový rok", v prípade, ak nie všetci zdieľajú vaše prílohy s morskými plodmi;
- zmrzlina so strúhanou čokoládou a ovocným sirupom.
Hlavnou zložkou väčšiny pokrmov z tejto ponuky sú morské plody, a preto predtým, než si to vyberiete, uistite sa, že vaši hostia sú rovnaké "rybie duše" ako vy. V prípade, že mäsi jedlíci na dovolenke budú veľa, potom stojí za to diverzifikovať toto menu s niekoľkými mäsovými predjedlami alebo šalátmi. S alkoholickými nápojmi môžete experimentovať - tu sa dokonale hodí ako klasické víno a ľahké koktaily. Silné nápoje by sa však nemali vyberať pre takúto liečbu.
Navrhované možnosti menu pre Nový rok môžu a mali by byť doplnené podľa vašej predstavivosti a vkusu. Nenašli ste niečo, čo im vyhovovalo? A možno sa chcete stretnúť s novým rokom rovnakým spôsobom ako v iných krajinách, napríklad vo francúzskom alebo východnom mori? Len si pamätajte, že Francúzi sú skvelí milovníci sofistikovaných receptov a na východe je každá jedlá symbolická, takže budete musieť tvrdo pracovať na pokrytie svojho stola v duchu tejto alebo tej krajiny. Nebojte sa ťažkostí? Potom si prečítajte tradičné recepty týchto jedál a dopredu, smerom k Novoročnému dňu a novým vkusom.