Počas Veľkého pôstu je jediným povoleným produktom živočíšneho pôvodu, samozrejme, ryba. Treska vyrobená v dvojitom kotli je originálny diétny tanier. Ryby pre pár vyzerajú dostatočne šťavnaté a úžasne jemné. Táto miska môže slúžiť ako samostatná alebo môže byť základom rôznych jedál pre ryby.
Treska varený recept v čínštine
zloženie:
- treska - 500 g;
- čerstvý koreň zázvoru - 3 cm;
- cibuľa zelená;
- koriander - 1 partia;
- sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- sezamový olej - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- morská soľ - 1 čajová lyžička.
príprava
Kusy filé sa umyli, vysušili papierovou utierkou, pretrepali soľou a strúhaným zázvorom. Potom položte rybu do parníka a varíme 5-7 minút. Do tejto doby shinkuem zatiaľ čo vyčistené žiarovky a koriandra. V panvici vypalte sezamový olej. Ryby položíme z parníka do misy, naliajeme so sójovou omáčkou, posypeme cibuľami a premiešame. Keď je olej dobre zahriaty, napojte ho na tresku a premiešajte tak, aby všetky kusy boli rovnomerne pokryté olejom.
Treska pre pár v multivarke
zloženie:
- treska (filé) - 350 g;
- konzervovaná kukurica - 50 g;
- mrkva - 50 g;
- zelené fazule - 50 g;
- Bulharský korenie - 50 g;
- voda - 0,5 l;
- korenie, korenie - chuť.
príprava
Ponúkame ešte jednu možnosť, ako variť tresku pre pár. Filety tresky sú ochutené korením pre ryby, soľ a korenie na oboch stranách. Mrkva sa čistia a tretia na veľké chrupavky. Bulharský korenie sa spracováva zo semien a nakrája sa na tenké prúžky. Fazuľa naplníme vodou a varíme až do polovice pripravenej, po ktorej vypustíme všetku kvapalinu.
Teraz vezmite jeden kus rybieho filé, vložte ho do multivarkovej misy, najskôr položte nastrúhanú mrkvu, vrstvu konzervovanej kukurice, varené fazuľky a na vrchu bulharského korenia. Všetko zakryte druhým kusom rybieho filé, nalejte trochu vody, nastavte misku a nastavte režim "Varenie v pare" na 30 minút. Pripravená treska so zeleninou pre pár,
Treska na paru v dvoj kotle
zloženie:
- filé tresky - 400 g;
- korenie - chuť.
príprava
Treska tresky sa nakrájajú na porcie, vloží sa do parníka, soľ a korenie podľa chuti. Vychutíme ryby 30 minút, kým nie sú pripravené. Súčasne s filé tresky môžete vytvoriť zemiakovú alebo zeleninovú oblohu pre pár.