Šalátová treska s zeleninou

Treska je veľmi užitočný a diétny produkt, ktorý pozitívne ovplyvňuje ľudské zdravie. Vitamín B12 obsiahnutý v ňom má veľký vplyv na krvný obeh a vitamín B6 posilňuje nervový systém. Pozrime sa s vami, ako variť tresku so zeleninou. A obloha na túto misku sa najlepšie podáva s cuketou a varenými zemiakmi .

Recept na tresku s zeleninou

zloženie:

• treska - 500 g;
• biela kapusta - 200 g;
• mrkva - 1 kus;
• koreň petržlenu - 1 kus;
• soľ - podľa chuti;
• múka - 2 lyžice. lyžice;
• bravčový tuk - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• voda - 3 lyžice. lyžice;
• žiarovka - 1 kus;
• mletá čierna paprika - podľa chuti;
• biela omáčka - 250 ml;
• celer - 0,5 ks.

príprava

Poďme zistiť, ako rozložiť tresku so zeleninou. Vezmeme ryby, nakrájame na filé a nakrájame na malé porcie, alebo vareme tresku s steakmi. Potom pripravíme zeleninu: čistiame ju, rozdrvíme slamu a dáme ich do hrnca s vyhrievaným bravčovým tukom.

Teraz nalejte trochu vody a duste asi 5 minút, nalejeme ryby dole, umiestnite na zeleninu, ochutnajte soľou, bielou omáčkou , korením a variť, občas miešajte počas 25 minút pri nízkej teplote a zatvoreným vekom. Pred podávaním položte tresku na misku, nalejte marinádu a podávame spolu s dusenou zeleninou v horúcom stave.

Recept na varenie tresky so zeleninou

zloženie:

• cuketu - 200 g;
• huby - 200 g;
• Bulharský korenie - 1 ks;
• mrkva - 1 kus;
• treska - 500 g;
• múka - 50 g;
• olivový olej - 40 ml;
• vápno - 1 kus;
• korenie - chuť.

príprava

Najprv pripravíme všetky prísady. Na to, aby sa ošúpali squash a mrkva, sladká bulharská paprika sa umyje a spracováva zo semien a stoniek. Teraz nakrájame zeleninu na malé kúsky a odložte ju. Vápno sa umyje a otrie utierajte a nakrájajte na malé plátky. Ryby spracovávame, nakrájame steaky alebo filé po častiach, soľ na chuť a rozpadáme v pšeničnej múke. Ak je to potrebné, môžete pridať akékoľvek sušené aromatické byliny podľa vášho vkusu.

Potom oteplujeme olivovým olejom v panvici, smažeme ryby z oboch strán na červenú kôru. V druhej panvici ľahko preveďte zeleninu, soľ podľa vkusu. Teraz posuňte rybu na zeleninu, nalejte trochu vody a dužte 5 minút, až kým nebude úplne pripravená. Pripravili sme pripravené ryby na platne a podávame na každú porciu kúsok vápna. To je všetko, nádherná večera tresky so zeleninou je pripravená!