Pár steakov

Parné kotlety sa môžu stať súčasťou vašej stravy alebo vstúpiť do menu ako zaujímavý, chutný a rýchly spôsob varenia rýb, mäsa a zeleniny. Neobsahuje tuky, dvojité steaky sú lídrom v množstve bielkovín, a preto sú vhodné aj pre tých, ktorí najradšej vyrazili športovú výživu. V tomto materiáli budeme stelesňovať pokrm v živote, pričom použijeme ako základ kurča, hovädzie mäso, ryby a zeleninu.

Kuracie varené kurča - recept

Na to, aby kotlety mali lepšiu formu a tiež obsahovali viac užitočných, komplexných sacharidov a vlákniny, často sa pridávajú obilniny. Najväčšiu popularitu získali ovsené vločky. Všetko vďaka svojej schopnosti účinne absorbovať prebytočnú vlhkosť.

zloženie:

príprava

Než varíte párky na pár, naliať ovsené vločky s vriacou vodou a nechajte napučať pri príprave zostávajúcich prísad. Kuracie rezané na menšie kúsky a prejde každý z nich cez mlynček na mäso. Pokiaľ je to žiaduce, môžu byť uložené kúsky cibule, ale ak chcete, aby pokrm bol čo najteptovanejší, potom ho pridajte priamo surový. Potom kladivo vajcia a sezóna všetko. Ovesná vňať sa prehrieva nadbytočnou vlhkosťou a pridajte napučané vločky na mleté ​​mäso. Vezmite všetko s mixérom pre väčšiu jednotnosť alebo jednoducho premiešajte. Rozložte hmotu cez silikónové formy a nastavte parníky na rošt. Nechajte všetko pripravené na 20 minút.

Rybie kotlety bez parného sporáka - recept

zloženie:

príprava

Pripravte ryby tak, že ich rozdelíte na kusy a rozdrviate ich vhodným spôsobom. Do ryžového mletého mäsa položíme nastrúhaný zázvor a kusy cibule, posypeme nakrájaným koriandrom a vytlačíme citrónovú šťavu. Pečivo na chlieb nie je prvou sviežosťou, ktorá sa rozpadá a pridá sa drobky do náplne. Zmiešajte biele až do pevných vrcholov, potom ich skombinujte s rybou, snažte sa udržiavať maximálny vzduch: tak budú kelímky oveľa väčšie. Rozdeľte kotlety na silikónové formy.

Priveďte kvapalinu do hrnca do varu, zhora nasajte cedník a rozdeľte formy do nej. Kuchačky nakrájajte na 12-15 minút.

Zeleninový kotol v pare

zloženie:

príprava

Pred varením by mala byť pripravená všetka zelenina. Predbežná príprava spočíva v ich varení, po ktorej sa zelenina škrabá spolu a kombinuje s korením a koriandrom. Rozdrvte drobeninu včerajšieho chleba a pridajte drobky do zmesi. Ak je hmotnosť príliš strmá - nalejte vodu, len opatrne, aby kotlety mohli stále zachovať tvar. Z prijatých kusov hmotnosti. Koľko kotlíkov je varené pre dvojicu je určené ich veľkosťou, ale pre parné kotlety 15-17 minút stačí.

Steak z hovädzieho mäsa v pare

zloženie:

príprava

Varte kúsky zemiakov a chili dobre. Filé z hovädzieho mäsa cez mlynček na mäso a miešajte s korením a zemiakovou kašou. Pridať nakrájanú cibuľu s cesnakom a štipkou soľ. Po nakrájaní upečte ich na pár 10-15 minút. Okamžite odložte paradajky, aby si udržali maximálnu šťavnatosť.