Námorný koktail je univerzálny produkt, z ktorého sú pripravené polievky, šaláty, občerstvenie a hlavné jedlá a dokonca si nemôžete pripomenúť jeho výhody pre telo a dôležitosť jeho prítomnosti v našom menu. A keďže morský koktail je ponúkaný mnohými výrobcami, potom je sám veľmi rôznorodý vo svojom zložení a pomeroch zložiek. Rovnaký recept s kokteilom rôznych výrobcov môže mať úplne inú chuť.
Recept na polievku z morských plodov "Morský koktail so smotanou"
Veľmi jednoduchý recept z mrazeného morského kokteilu vyžaduje minimálne úsilie a čas.
zloženie:
- zmrznutý morský koktail - 300 g;
- sladká paprika - 1 kus;
- citrón - 1 kus;
- krém - 150 ml;
- maslo - 50 g;
- tavený syr - 50 g;
- bobkový list;
- soľ;
- korenie;
- ochutenie;
- kôprom - ½ ceruzkou;
- petržlen - ½ zväzok;
- zelená cibuľa - ½ ceruzka.
príprava
Rozmrazte morské plody a dôkladne a dôkladne ich umyte, pretože niekedy sú dokonca aj čiastočky škrupín a morského piesku. V hrnci nalejte vodu, položte na tanier, pridajte soľ, vavrúľ a korenie, ktoré používate s morskými plodmi. Po varení položte morské plody tam a po šťave z polovice citróna. A v inom hrnci variť krém, odstráňte z tanier a pridajte smotanový syr dosiahnuť jednotnosť, je najlepšie použiť mixér. Bulharský korenie nakrájajte a smažte v masle. Odstráňte morský koktail z vody a preneste ho do krému, ale nevyprázdňujte vodu. A teraz nalejte do vody, v ktorej boli morské plody varené v smotane, urobte to opatrne s tenkou pramienok. Pridajte pečené papriky, jemne nakrájané zeleniny a teraz skúste pridať soľ, korenie a šťavu zvyšného citróna. Potom ho vložte do sporáka a varíme niekoľko minút. Niektorí v konečnom dokončení varenia túto polievku pridáme rozdrvený cesnak, ale je to amatér.
Saladový recept s morským koktailom
Recepty na saláty z morského kokteilu sú často jednoduché, najmä v marinádach. Po pol hodinu sa na stole stane príjemné chladné občerstvenie.
zloženie:
- marinovaný morský koktail - 300 g;
- kapusta Peking - 100 g;
- uhorka - 150 g;
- rajčiny - 150 g;
- vajcia - 4 kusy;
- soľ;
- korenie.
príprava
Vložte vajcia do varu, nalejte ich studenou vodou a nechajte ich vychladnúť. Plátky čínskej kapusty s pásikmi, uhorkami a paradajkami so strednými kockami. Vajcia by mali byť rezané pomerne malé a všetko uložené do jedného kontajnera. Ak je koktail niektoré zložky príliš veľké, potom ich môžete brúsiť. Osušte olivovým olejom a pridajte marinádu, ktorá bola koktailom, potom soľou a korením.
Recept na morský koktail v krémovej omáčke
zloženie:
- mrazený morský koktail - 0,5 kg;
- citrón - polovica;
- cesnak - 2 klinčeky;
- krém 20% - 1 sklo;
- soľ;
- olivový olej - 15 g;
- sójová omáčka - 30 g;
- cukor;
- cibuľa - ½ stredná žiarovka;
- koreniny;
- petržlen - 1 partia.
príprava
Spočiatku je potrebné odmraziť morské plody, ale nie pomocou horúcej vody alebo mikrovlnnej rúry. Je lepšie, aby sa roztopili prirodzene, potom sa pri ďalšom varení nerozpadnú a nezmení. po