Prakticky všetky jedlá z mletého mäsa sa pripravujú rýchlo a jednoducho. Môžete pripraviť cestoviny bez chuti spôsobom Fleet alebo priblížiť proces vytvárania domácej večere kreatívnejšie pomocou rafinovanejších receptov. Naučte sa variť z tohto produktu je potešením, pretože akékoľvek jedlo z neho je vynikajúce!
Recepty na mleté mäso
Mäsové jedlá budú chutnejšie, ak použijete polotovar v domácnosti. Môžete to urobiť bez námahy, posúvanie suroviny cez mlynček na mäso alebo jemné nasekanie nožom (v tomto prípade by mäso malo byť mierne zmrazené). Je dôležité, aby bol výrobok čerstvý a pridajú sa ďalšie prísady podľa chuti alebo na základe toho, z akého jedla sa z neho pripraví, môže to byť:
- cibuľa, mrkva, paprika, cesnak;
- namáčaná chrumkavá chlieb;
- niekedy mango, ovsené vločky alebo iné krupice.
Rolovať s mletým kuracím mäsom
Steak z mletého mäsa je pripravený jednoducho, hlavnou vecou je rozhodnúť o náplni. Môžu to byť syry, smažené huby, sušené ovocie a orechy alebo príchuť cesnakového oleja s bylinkami. Základňa misky je pripravená z mletého kurča, a preto sa ruleta rýchlo upečí. Ak chcete získať krehké, obracajte obrobok v chlebe.
zloženie:
- silové mäso - 500 g;
- vajcia - 1 kus;
- koreniny;
- maslo - 150 g;
- cesnak - 4 zuby;
- zelená - 1 partia;
- strúhanka.
príprava
- Zmiešajte krmivo s korením a vajcom. Roztiahnite vrstvu fólie.
- Olej premiešajte nasekaným cesnakom a nasekané zeleniny, chlad.
- Položte voňavý olej na náplň.
- Zložte rolku, vložíte do strúhanky, zabaľte fóliu.
- Pečte 35 minút pri 190 ° C, za 10 minút rozložte obálku a hnedú.
Stohy mletého mäsa
Ak neviete, čo môžete variť s mletým mäsom na oslavu, tento recept vám určite pomôže! Miska sa ukáže ako chutná a prezentovateľná, vhodná na slávnostný stôl. Po dobu 50 minút môžete urobiť 4 porcie. Hromady mletého mäsa - recept nie je nepríjemný, a obloha pre túto lahodnú jedlo je vhodná pre každého - zelenina alebo zemiaková kaša.
zloženie:
- mleté bravčové mäso - 300 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- zemiaky - 3 ks;
- vajcia - 2 kusy;
- cibuľa - 2 kusy;
- majonéza, rastlinný olej, korenie, soľ.
príprava
- Jemne nakrájajte cibuľu a maslo.
- Varíme varené vajcia jemne nakrájané, zmiešame s lyžicou majonézy.
- Utrite syr a zemiaky.
- Z pripravené vypchávky tvoriť ploché koláče, dal na plechu, v strede každého rozdeľovať cibuľu, vajíčka, zemiaky, soľ, naliať majonézu, syr.
- Pečieme 30 minút pri 200 stupňoch.
Bochník z mletého mäsa v rúre
Mäsový chlieb z kuracieho mäsa je obyčajný kastról, vyrobený vo forme chlebových tehál. Nádherné jedlo, ktorého príprava nie je ničím zvláštnym v tomto procese, alebo pri použití špeciálnych prísad. Podobné výrobky vyrobené z mletého mäsa určite potešia všetkých hostí a pre domácnosť často pripravíte túto pochúťku.
zloženie:
- silové mäso - 700 g;
- cibuľa - 1 kus;
- celer - 1 vetva;
- mrkva - 1 kus;
- cesnak - 1 zub;
- Worcestershire omáčka - 1 lyžička;
- bochník - 2 plátky (drobky);
- vajcia - 1 kus;
- akútny kečup - 2 polievkové lyžice. l;
- maslo a zelenina - 1 polievková lyžica. l;
- petržlen, soľ a korenie, akékoľvek korenie.
príprava
- Spaserujte všetku zeleninu, soľ, korenie, nalejte do zákusku, kečup, pite 5 minút.
- Slivka, vajce, polovice libier jemne nasekanej petržlenovej zmesi, pridajte smažiť, premiešame.
- V mastnom, obdĺžnikovom tvare, vložte plnku a na povrchu položte kečup.
- Pečieme 50 minút pri 180 ° C.
Mäsiarske mäso hniezda
Hniezdami zemného hovädzieho mäsa sú pripravené ľahšie kotlety a vzhľad takýchto výrobkov poteší všetkých milovníkov chutných jedál. Ak chcete získať 6 porcií chutnej misky mletého mäsa, potrebujete trochu jedla, trpezlivosť a 50 minút času. Pripravte si sviatok hovädzieho mäsa, ale ďalší polotovar bude robiť: prasa, kuracie mäso alebo zmes rôznych druhov mäsa.
zloženie:
- silové mäso - 1 kg;
- cibuľa - 1 kus;
- mlieko - 150 ml;
- chlieb - 1 kus (drobky);
- soľ, korenie;
- kyslá smotana - 150 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- syr 150 g;
- kôpor.
príprava
- Miešané mäso miešajte nakrájanou cibuľkou.
- Namočte chlieb do mlieka a stlačte na mleté mäso.
- Nalijte 50 ml mlieka, pridajte soľ a korenie.
- Vytvorte guľôčky, veľkosť veľkého jablka, vytvorte drážku, položte predvalky na plech na pečenie.
- Rozdrvený syr zmiešaný so zakysanou smotanou, vajcom a nakrájaným kôprom.
- Rozdeľte náplň nad polotovary.
- Pečieme 30 minút pri 190 stupňoch.
Mäsová sufle s receptom z mäsa
Podobné jedlá z mletého hovädzieho mäsa sú pripravené pre deti, ale ak sa pridávajú do zloženia šťavnatých zložiek, potom sa jedlo môže bezpečne podávať počas "dospelého" sviatku. Príprava bude určite lákať každého kuchára, amatéra alebo profesionála a výsledok určite prekoná najdivokejšie očakávania.
zloženie:
- silové mäso - 600 g;
- kyslá smotana 25% - 150 g;
- vajcia - 3 kusy;
- Muscat - 1 špica;
- maslo - 50 g;
- korenie, soľ.
príprava
- V naplnení pohon v žĺtkach, pridajte kyslou smotanou, muškátový oriešok, maslo, podsalivayut, korenie, bití s mixérom.
- Oddelene pretrepte proteíny na pevné vrcholy a jemne ich premiešajte na mleté mäso.
- Naplňte olejovanú formu a upečte v rúre hrivnu sufle na 30 minút pri teplote 195 stupňov.
Hrniec hovädzieho mäsa v rúre
Jednoduchšie pokrmy z mletého mäsa ako kastról a prísť ťažké! Niekoľko jednoduchých ingrediencií a originálne pochúťky pre vydatné jedlo sú pripravené. Doplňte recept na všetky vhodné ingrediencie, obľúbené korenie, huby alebo zeleninu. 6 veľkých chutných porcií bude pripravených asi za hodinu.
zloženie:
- silové mäso - 700 g;
- vajcia - 2 kusy;
- korenie, soľ, byliny;
- paradajky - 2 ks;
- syr - 200 g;
- majonéza.
príprava
- Zmiešajte maslo s vajíčkami, nasypte korenie, soľ.
- Rozdelte zásoby mäsa v oleji.
- Na vrchole s majonézou, rozotrejte plátky paradajok, posypte syrom.
- Príprava mäsovej kastról z mletého mäsa v rúre 55 minút pri 190 stupňoch.
Bravčové mäso z morčacieho mäsa
Hlavné tajomstvo lahodných kotlíkov z mletého mäsa je riadne pripravený polotovar. Dodržiavanie proporcií a kvality mäsa by malo byť bezchybné. Dokonca aj kotlety z prsníka môžu byť šťavnaté, jemné, bez pridania komplexných alebo nedostupných spotrebiteľských výrobkov. Zo špecifikovaného počtu komponentov bude 6 porcií chutných jedál.
zloženie:
- mleté mäso - 50 g;
- cibuľa - 100 g;
- voda 50 ml;
- breading;
- soľ, korenie.
príprava
- Zmiešajte násypku s nasekanou cibuľkou, očistite ju soľou, korením, nalejte do vody a dobre premiešajte.
- Formujte malé kotlety, rolujte v chlebe a pošlite ich do chladničky po dobu pol hodiny.
- Smažte do oleja na všetkých stranách až do červených sudov.
Puffové pečivo s fajčením
Domáce koláče nie sú ťažké pripraviť, ak používate hotové polotovary, napríklad cesta na koláč si môžete zakúpiť zmrazené. Kvalita pečenia netrpí, ak budete dodržiavať recept a neprezrážať výrobok v rúre. Ryby sa najlepšie vyrábajú s vlastnou rukou z červených rýb, takže ošetrenie sa ukázalo ako naozaj chutné.
zloženie:
- mleté ryby - 350 g;
- citrónová šťava - 25 ml;
- vajcia - 1 kus;
- bavlnené pečivo - 500 g;
- soľ, rozmarín, tymian.
príprava
- Rozmrazte rozmrazenú vrstvu na dve časti a vysuňte ju nie príliš tenkom.
- Rozdeľte jeden list vo forme, poprášte múkou a zdvihnite okraje cesta.
- Roztierajte mleté ryby, soľ, sezónu s korením, posypeme citrónovou šťavou.
- Zakryť druhú vrstvu obrobku, na niekoľkých miestach nechať povrch vidličkou.
- Namočte povrch vajíčkom a pečieme mäso na 45 minút na 180 stupňov.