Ponúkame recepty na varenie neuveriteľne chutných vdolkov na manga. Trochu voľného času a minimálnej sady výrobkov a váš čaj bude vybavený lahodným dezertom.
Recept na tvarohový koláč s mangou
zloženie:
- tvaroh - 350 g;
- krupica krupice - 220 g;
- kefír - 220 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- granulovaný cukor - 125 g;
- vanilkový cukor - 15 g;
- maslo - 90 g;
- prášok na pečenie - 20 g;
- hrozienka - 90 g.
príprava
Pri príprave tohto koláča triejeme syrový syr cez sito alebo ho rozbijeme mixériom na hladkosť a miešame ho s kefírmi. V samostatnej nádobe rozlomte vajcia pridaním granulovaného cukru a vanilkového cukru do sviežej a vzdušnej peny. Pokračujte v šľahaní, vložte tvaroh a kefír a potom jemné maslo. Na konci procesu posypte malú krupicu, prášok do pečiva a jemte hmotu, až kým nebude hladká. Výsledné tvarohové cesto nechajte tridsať minút nabobtnať krupicou.
Do tej doby vypláchnite hrozienka, nalejte ju desať minút vriacou vodou a potom vysušte a vysušte na utierku alebo papierovú utierku.
V zrelom teste hodíme pripravené hrozienka, premiešame a rozložíme hmotu v predolejenej forme koláča. Rúru ohrejte na 180 stupňov a pečieme koláčik asi hodinu. Po ochote necháme vychladnúť a môžeme slúžiť. Ak je to žiaduce, môžete povrch koláča namazať čokoládovým fondantom alebo jednoducho zaseknúť.
Pomocou navrhovanej receptúry môžete variť ako jeden veľký košíček a pečieme veľa tvarohových koláčov s mangou v silikónových formách.
Mrkvový koláč s mangou - receptom
zloženie:
- pšeničná múka - 160 g;
- krupica z krupice - 200 g;
- strúhaná mrkva - 350-400 g;
- kefír - 250 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- granulovaný cukor - 140 g;
- vanilkový cukor - 15 g;
- rafinovaný rastlinný olej - 100 ml;
- sóda na pečenie - 15 g.
príprava
Obhospodarované obilniny sa zmiešajú s jogurtom a nechajte ho variť a napučať na dvadsať minút. Vložte vajcia do suchého a čistého kontajnera, miešajte miešačku na päť minút a potom pridajte cukor a vanilkový cukor a znova ho zopakujte. Mrkva sa čistia, tretia malým strúhadlom a vylisovaným džúsom. Potrebujeme asi dve poháre strúhanej mrkvy.
Teraz pripojte hmotnosť vajec a mrkvy a premiešajte. V kefíre s mangou, nalejte sódu, premiešajte a vylejte na ostatné zložky. V ďalšom kroku nalejte predtým preosiatú múku, premiešajte, pridajte rastlinný olej a znova premiešajte. Nestláčajte!
Naliate pripravené cesto do silikónovej formy pre koláč a vložte ju do vyhrievanej rúry. Pečte koláč pri teplote 180 stupňov po dobu štyridsiatich až päťdesiat minút. Čas sa môže meniť v závislosti od priemeru tvaru a možností pece.
Recept na dýňový a melónový koláč s citrusovou príchuťou
zloženie:
- pšeničná múka - 330-350 g;
- krupica krupice - 160 g;
- Tekvové pyré - 160 g;
- kefír - 160 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- granulovaný cukor - 160 g;
- vanilkový cukor - 15 g;
- Maslo - 60 g;
- sóda na pečenie - 10 g;
- polovica citrónovej kôry;
- polovica kôry oranžovej.
príprava
V kefíre pridajte sódu, cukor a krupicu, premiešajte a nechajte na opuch jednu hodinu.
Po pridaní zemiakov do cesta, nalejte preosiatej múky, premiešajte a rozložte na predolejované formy. Posielame ich do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme štyridsať minút. Pripravenosť sa tradične definuje pomocou drevenej larvy.