V zimných studených večerných hodinách sa chcem rozmaznávať s lahodným a krásnym pečivom. Ak ste si už kúpili sušienky, potom ponúkame na pečenie neobvykle krásne, drobné a chutné sušienky s názvom "Winter Dream". Cukrový prášok, ktorý pokrýva pečivo, vytvorí báječný dojem zo snehu, ktorý práve vypadol.
Vkusné snehové sušienky "Winter Dream"
zloženie:
- maslo - 100 g;
- práškový cukor - 100 g;
- vaječný žĺtok - 2 kusy;
- vlašské orechy - 50 g;
- múka - 1 položka;
- prášok z cukrovej vanilky na postrekovanie.
príprava
Do misy vložte zmäkčené maslo, cukor, múku a vaječné žĺtky. Všetko dobre premiešajte, kým sa nedosiahne hladký, hladký krém. Pridajte jemne nasekané matice a premiešajte. Rolli malé guličky, mierne ich vyrovnáme a pridáme ich do pečiaceho papiera. Pečieme sušienky pri teplote asi 200 stupňov po dobu 15 minút. Horúce sušienky sa pečú dobre v prášku z vanilkového cukru a ochladia sa.
Kukurica "Winter Dream" s zázvorom
zloženie:
- pšeničná múka - 2 položky;
- zázvor suchý - 0,5 lyžičky.
- klinčeky - 6 ks;
- mletá škorica - 1 čajová lyžička;
- maslo - 100 g;
- cukor - 150 g;
- sóda - 0,5 lyžičky.
- ocot;
- vajcia - 1 kus;
- práškový cukor - na dekoráciu.
príprava
Takže vezmite hlbokú misku a premiešajte múku, suchý zázvor, niekoľko nechtov a mletej škorice. Samostatne rozomlejte mierne roztavené maslo cukrom, pomocou drevenej lyžice. Vajcia pridáme a opäť starostlivo rozotrieme, postupne nalejeme trochu múky s korením. Keď už ste užili viac ako polovicu múky, pridajte trochu sóda sušeného octu. Akonáhle sa cesta stane dostatočne strmou a pružnou, vytvoríme z nej guľu. Zvyšky múky sa nalejú na rezací stôl, umiestnime tam guľu cesta a stlačíme ho, vyrábame koláče, ktoré sa následne rozvinú s valčekom. Vystrihnite opatrne s pohárom cookies, posypeme cukrom na vrchole.
Pečieme hrniec s olejom, roztierame na neho sušienky a pečieme ho cez malý oheň. Hlavnou vecou nie je preháňať pochúťku. Malo by to byť krásna, ľahko svetlohnedá farba. Potom opatrne odstráňte zázvorové sušienky z rúry, položte panvicu na niečo studené, aby ste ju mohli neskôr ľahko odstrániť. Pripravené sušienky sú vložené do misy, pokryté uterákom až do úplného ochladenia a potom posypané práškovým cukrom a podávané na čaj. To je všetko, cookie na pečenie je pripravené!
Klasický recept na cookies "Winter Dream"
zloženie:
Pre test:
- múka - 250 g;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- cukor - 50 g;
- nesolené maslo - 100 g;
- med - 100 ml;
- pomarančová kôra - podľa chuti;
- vlašské orechy - 25 g.
Pre plnenie:
- maslo - 50 g;
- práškový cukor - 100 g;
- med - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Prebrúsime múku, premiešame ju s práškom do pečiva a cukrom. Pridajte chladené, nakrájané na kocky
Každý kus sa valcuje do vrstvy, vyberie pohárik kruhov a posunie sa do rúry na pečenie. Z jednej gule by malo byť asi 20 cookies. Varené pečivo sa ochladí a zvyšných 20 sušienok posypeme nakrájanými vlašskými orechmi, pečieme a ochladíme. Tentokrát pripravujeme náplň: maslo dobre porazíme cukrom, pridáme med a premiešame. Osušte cookies so smotanou a spojte ich.