Ak máte v chladničke malý kúsok salámy, môžete z nej vyrobiť plné, uspokojujúce a chutné jedlo. Neverte mi? Potom vám ponúkame zaujímavé a jednoduché recepty na varenie klobásy.
Smažená kapusta s klobásou
zloženie:
- klobása polozumená - 500 g;
- kapusta - 200 g;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- voda - 0,5;
- paradajková pasta - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- cesnak - 1 hrebeň;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej - na vyprážanie.
príprava
Cibuľa je čistená a drobená. Mrkva mína, my čistíme a trieť na teuroechke. Klobása nakrájaná na malé kocky alebo slamky. S kapustou odstránime horné listy a jemne zamotíme a cesnak prechádza cez garlick. Pripravená zelenina prechádza stredným teplom vo veľkom množstve rastlinného oleja. Potom pridajte kusy klobásy, smažte asi 3 minúty a položte kapustu. Všetko premiešajte a variť na miernom ohni, neustále premiešajte, až kým nevykonáte. Na konci všetkého, sezóny s korením, soľ na chuť, dal rajčiakovú pastu a cesnak. Pripravená kapusta s klobásou posypanou bylinkami a podávaná na stole.
Šalát s vyprážanou klobásou
zloženie:
- klobása - 300 g;
- repa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- žiarovka - 1 kus;
- vykostené uhorky - 2 ks;
- majonéza - na doplnenie paliva;
- olivový olej - 30 ml;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- horčica - na chuť;
- soľ - podľa chuti;
- zelené - na ozdobu.
príprava
Klobása nakrájame na malé kocky a smažíme ich v olivovom oleji. Potom z tepla odstráňte, vložte do misy a pridajte horčicu. Repy s mrkvou sa varia až do pripravenosti v nasolenej vode. Po tom, zelenina vychladnúť, čisté, brúsiť a miešať s klobásou. Pridajte soľ podľa chuti, sezónu s domácou majonézou a premiešajte. Posypíme pripravený šalát do hlbokej misy, posypeme bylinami a posypeme kyslou smotanou.
Vyprážané zemiaky s klobásou
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- varená klobása - 500 g;
- žiarovka - 3 kusy;
- rastlinný olej;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Zemiaky sa čistia, nakrájajú na plátky, dajú sa na vyhrievanú panvicu, pridá sa rozdrvená cibuľa, soľ, korenie na chuť a smažte až do varenia. Potom ju rozotrite na tanier a oddelene vyprážajte klobása, nakrájajte na plátky. Podávame jedlo na stôl s omáčkou.