Hlavným plusom pečeného plnené cukety je to, že ide o veľmi jednoduché a lacné jedlo. Okrem toho môže pôsobiť ako príloha, a ako predjedlo a rovnako ako samostatné jedlo na stole. Recept na to, ako variť plnené cukety je pomerne ľahký, takže aby ste prekvapili svojich hostí alebo len rodinu lahodných plnené cukety, nebudete potrebovať špeciálne kulinárske zručnosti.
Cukety plnené kurčaťom
zloženie:
- cuketa (stredná) - 3 ks;
- kuracie mäso - 300 g;
- syr - 150 g;
- rajčiaky - 1 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- vajcia - 2 kusy;
- korenie, soľ;
- rastlinný olej.
príprava
Dýhy nakrájané na kruhy s hrúbkou 2,5 cm. Vystrihnite jadro a vyrežte celulózu. Paradajky a cibuľa jemne nakrájame, potom spolu s pripraveným šľahačkom na strednom ohni asi 25 minút. Soľ, korenie a ponechajte siriové mäso na vychladnutie. Pri mletí za studena pridajte do nej vajcia. Squash trochu smažiť v panvici a naplniť ich mletým mäsom. Najskôr posypte škoricový syr na veľké strúhadlo, zakryte panvicu s vekom a zalejte na nízkej teplote ďalších 25 minút, až kým nebude pripravený.
Kukuričné korenie plnené zeleninou v rúre
Toto jedlo bude vyzerať skvelo na stole v každom ročnom období a počas každej dovolenky. Napriek tomu, že jedlo je zelenina, môžete ľahko nájsť všetky ingrediencie v obchode aj v zime.
zloženie:
- červená cibuľa - 1 ks;
- šalátová cibuľa - 1 kus;
- Bulharská červená paprika - 2 ks;
- Bulharský zelený korenie - 2 ks;
- Bulharský paprikový paprika - 2 ks;
- mrkva - 1 kus;
- paradajky - 2 ks;
- Čerstvé huby - 150 g;
- cuketa - 5 ks;
- cesnak - 5 hrubých čriev;
- petržlen - 1 hromada;
- soľ, korenie;
- rastlinný olej.
príprava
Bulharský korenie a mrkva čisté a nakrájané na kocky. Smažte panvicu na 3 minúty a potom pridajte červenú a šalátovú cibuľu, nakrájajte na kocky a smažte približne 4 minúty. Cesnak a spolu s jemne nakrájanou petržlenovou vňaťou pridajte do panvice, po ktorej smažte zeleninu na ďalšiu minútu 3. Potom, čo ste všetko vložili do misy a nechali vychladnúť. Huby sa umyjú a nakrájajú na kocky a smažia sa 10 minút v rastlinnom oleji. Pridajte vyprážané huby so zeleninou. Paradajky sú tiež nakrájané na kocky a pridávajú sa do zeleniny. Pepper, soľ a dobre premiešajte.
Kôstka cuketa a nakrájajte na kusy o dĺžke 5 cm. Jemne nakrájajte dreň na cukety. Naplňte každý kúsok so zeleninou a umiestnite na plech na pečenie, ktorý je pokrytý špeciálnym papierom na pečenie. Rúru ohriate na 230 stupňov a pečeme cukety 30 minút. Pripravené cukety vložte do jedla a podávajte teplé.
Cuketa? plnené mletým mäsom a ryžou
Príprava plnené cukety nie je ťažké, ako ste už pochopili. Variácie náplní a spôsoby prípravy závisia len od vašej fantázie.
zloženie:
- cuketa - 2 ks;
- silové mäso - 400 g;
- ryža - 100 g;
- cibuľa - 1 kus;
- rajčiaky - 2 ks;
- maslo - 50 g;
- cesnak;
- soľ, korenie;
- voda.
príprava
Z cukríkov nakrájame na krúžky s výškou približne 7 cm a vystrihneme jadro. Krúžky umiestnite do plechu na pečenie alebo do formy natieranej maslom. Vrhnúť do varu s varenou ryžou až do polovice varenej a jemne nasekanej cibule. Soľ, korenie, dobre premiešajte a naplňte cuketu plnkou. Rezané paradajky nakrájajte na plátky a umiestnite ich do medzery medzi cukrovinkami a nalejte všetku vopred nastavenú a vriacú vodu. Ľahko nalejte do rúry na 40 minút. Niekoľko minút pred pripravenosťou posypte rozdrveným cesnakom. Najlepšie je, aby bol cesnak v bujóne.