Obvyklé cestoviny a špagety v Taliansku sa nazývajú cestoviny. Pripravte ju rôznymi omáčkami - krémovými, paradajkami, s prídavkom mäsa, syra a dokonca aj morských plodov. Tu je posledná možnosť a my vám zastavíme a povieme, ako pripraviť vynikajúce cestoviny s morskými plodmi.
Recept na cestoviny s morskými plodmi
zloženie:
- morský koktail - 0,5 kg;
- špagety - 300 g;
- strúhaný parmezán - 50 g;
- modrý syr - 70 g;
- mascarpone - 100 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- pór (stonka) - 1 kus;
- tučný krém - 200 g;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- čerstvo mletý čierny korenie, soľ - podľa vkusu.
príprava
Najprv vezmeme morské plody z mrazničky a rozmrazíme ich v chladničke. Varte v nasolených špagetách s vodou. Potom sú hodené späť do šľahača a pridajte 1 lyžicu olivového oleja. A zvyšný olej sa ohrieva v panvici, vložíme do nej cesnak, prechádzame lisom a smažíme ho asi 1 minútu. Potom je vyhodený a pór (len biela časť) je nakrájaný na tenké krúžky a tiež vyprážaný. Pridajte krém, priveďte do varu a potom pridajte mascarpone a parmezán. Všetci dohromady, duste sa, až omáčka zhustne asi dve minúty. Potom sme rozdelili morské plody do panvice a za miešania pripravili 3 minúty. Rozprašujeme pastu, zahrejeme minúty 2. Potom sa cestoviny z morských plodov so smotanou okamžite podávajú na stôl a posypajú kúskami modrého syra.
Cestoviny s morskými plodmi a hubami
zloženie:
- špagety - 250 g;
- krevety - 150 g;
- mušle - 150 g;
- šampiňóny - 200 g;
- olivový olej - 5 lyžice. lyžice;
- paradajky - 3 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- Parmesan - 100 g;
- petržlen - 1 hromada;
- olivy a olivy na ozdobu;
- soľ - na chuť.
príprava
Najprv variť morské plody: po vriacej vode, variť 5-7 minút. V tejto dobe, môj a rezané huby a paradajky s tenkými plátkami. Cibukujeme, očistíme krevety a nakrájame na malé kúsky. V panvici zahrejeme olivový olej, vložíme do nej morské plody a smažíme ich 1-2 minúty. Potom pridajte cibuľu a huby, varíme ešte 3 minúty. Potom položíme paradajky, premiešame všetko a pod uzatvoreným vekom zhroutíme asi 10 minút. Zatiaľ sme pripravili cestoviny: ponoríme špagety do vriacej soľnej vody. Keď sú pripravené, ihneď ich položte na taniere. Moja petržlenová vňať, sušená, jemne nakrájaná a vyliata do panvice na morské plody a huby. Pokrývajte veko a duste ďalšie 1-2 minúty. Špagety sa posypeme strúhaným parmezánom a pokrájame omáčkou. Cestoviny s morskými plodmi, hubami a paradajkami sú zdobené petržlenmi, olivami a olivami.
Môžete mierne zlepšiť tento recept a pridať do omáčky ďalších 100 ml krému. Uisťujeme vás, cestoviny s morskými plodmi a smotanou s prídavkom rajčiakov sa taktiež ukáže ako chutné.
Recept na cestoviny s morskými plodmi v multivarke
Talianske cestoviny s morskými plodmi môžu byť tiež pripravené vo viacerých variantoch.
zloženie:
- špagety - 250 g;
- krevety - 200 g;
- mušle - 100 g;
- paradajková pasta - 40 g;
- cesnak - 4 klinčeky;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- voda - 1 l;
- soľ - na chuť.
príprava
Príprava cestovín s morskými plodmi začína tým, že sme prvé varia špagety vo veľkom množstve solené vody, a zatiaľ čo sú varené, pripravme omáčku. Olivový olej nalejeme do šálky multivarky, zapnite program "Pečieme" a nastavíme čas varenia na 20 minút. V oleji sme roztierali nasekaný cesnak,
Povedali sme vám niekoľko receptov, ako pripraviť cestoviny s morskými plodmi. Vyberte ten, ktorý sa vám páčil, a variť rýchlejšie! Vaši blízky budú radi!