Tieto malé keksiki sú ideálne na raňajky a na slávnostný stôl. A ako vyrobiť vdolky so syrom a šunkou, povieme vám to teraz.
Muffiny so šunkou
zloženie:
- múka - 300 g;
- maslo - 100 g;
- vajcia - 3 kusy;
- mlieko - 150 g;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- tvrdý syr - 100 g;
- šunka - 100 g;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Šunka a syr nakrájame na malé kocky. Zlomíme vajcia, pridáme soľ, korenie a šľaháme ich. Potom pridáme mlieko, zmäkčené maslo a premiešame. Nalejte pripravovanú šunku a syr, znova premiešajte. Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a mieste cesto. Vychádza z mäkkej, nie strmé. Špeciálne formy na vdolky sú maslom natierané a do nich vložte cesto približne na 2/3 objemu. Pečte v rúre asi pol hodiny na 180 stupňov a potom skontrolujte pripravenosť pomocou špáradla.
Receptové vdolky so šunkou, syrom, kôprom a cesnakom
zloženie:
- múka - 1 sklo;
- mlieko - 100 g;
- soľ - 1/4 lyžičky.
- cukor - 1/4 lyžičky.
- vajcia - 1 kus;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- maslo - 20 g;
- syr - 60 g;
- šunka - 100 g;
- kopr - 20 g;
- cesnak - 1 hrebeň;
- pečivo na chlieb na práškové formy.
príprava
Máslo sme rozpustili, spojili sme s mliekom, vajcom. V samostatnej miske kombinujte múku a prášok do pečiva, soľ a cukor. Suchú zmes premiešajte s mliekom, pridajte šunku a syr nakrájaný na kostičky, nakrájaný kôp a cesnak, prechádzajte lisom. Zmiešajte zložky tak, aby bola náplň rovnomerne rozložená. Formy namažte maslom a posypeme strúhankami, roztierajte cesto na 3/4 objemu a odošlite ho do rúry, zahrievajte na 180 stupňov po dobu 30 minút.
Muffíny z tvarohu s syrom a šunkou
zloženie:
- preosiata múka - 2 šálky;
- sóda - 0,5 lyžičky.
- soľ - štipka;
- roztopené maslo - 200 g;
- vajcia - 3 kusy;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- tvaroh - 250 g;
- tvrdé syry - 100 g;
- šunka - 150 g.
príprava
Spojujeme roztavené maslo, kyslé smotany, vajcia, tvaroh a všetko dôkladne premiešame. Ak máte radi, aby sa tvaroh nevyhovoval najmä pri pečení, môžete ho najskôr otrieť sitom alebo zmiešať s mixérom. V tejto zmesi pridajte syr a šunku nakrájané na kocky, rovnako ako múku zmiešanú so sódou a soľou. Miesiť cesto. Rúra zahreje na 180 stupňov. Ak používate silikónové formy na pečenie, môžete ich jednoducho navlhčiť vodou, nemažte olejom. Takže naplňte formy 2/3 objemu testom a pošlite ich do rúry na 25-30 minút. No, tu sú pripravené vdolky s tvarohem so šunkou a syrom!