Ružový losos je jedným zo zástupcov lososovitých. Táto ryba obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov a živín. Losos je častejšie konzumovaný solené alebo konzervované. Existuje veľa receptov na šalát z ružového lososa. Nižšie sú uvedené niektoré možnosti ich vytvorenia.
Recept na šalát "Mimosa" s ružovým lososom
zloženie:
- zemiaky -3-4 ks;
- vajcia - 4 kusy;
- konzervovaný losos - 1 plechovku;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 1 ks;
- tvrdé syry - 100 g;
- maslo (predmrazenie) - 50 g;
- majonéza.
príprava
Zemiaky sú varené v uniforme, nechajte ju vychladnúť, očistite a rozotrite na veľkom strúhadle. Vajcia sú varené v strmom a oddelíme žĺtky od bielkovín. Maslo sa tretí na veľkom strúhadle. Formulár sa omieľal majonézou a položil na vrchol vrstvu zemiakov, na vrchole opäť domácu majonézu . Konzervovaný ružový losos je dobre hnetať vidličkou a rozložiť ďalšiu vrstvu. Na vrchole ryby položil cibuľu. Bow predbežne naliať vriacou vodou alebo dokonca marinovať (šalát sa ukáže jemnejšie). Na vrchole opäť je vrstva majonézy.
Ďalšou vrstvou sú vaječné biele, strúhané na veľkom strúhadle a maslo, potom majonéza. Po bielkovinách a oleji je vrstva mrkvy a vrstva strúhaného syra, nezabudnite pokryť každú vrstvu majonézou. Posledná vrstva je vaječné žĺtky, je lepšie na rošt na jemnom strúhadle. Salát sme položili do chladničky na hodinu alebo dve, aby sme ju dobre namočili.
Šalát s údeným lososom
zloženie:
- údený ružový losos - 700 g;
- sladké jablko - 1 kus;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- šalátová žiarovka - 1 kus;
- syrový syr - 100 g;
- majonéza - 100 g;
- mleté korenie - podľa chuti;
- drví.
príprava
Ryby čistíme a vyberáme kosti, nakrájame na kusy. Syrový syr je dobre nasekaný. Cibuľa je nakrájaná na polkruhy, jablko je očistené a otrepané na veľkom strúhadle, potom posypte citrónovou šťavou, aby jablko nebolo tmavšie. Zložte ingrediencie na vrstvu na misku.
Najprv údený ružový losos, cibuľa, potom jablko a všetko posypeme mletým korením. Zo všetkého predovšetkým hojne mastné majonézou. A posielame ju do chladničky. Pred podávaním posypeme šalát so strúhaným syrom a ozdobíme zeleninou a krutónmi.
Šalát s nakladaným lososom
zloženie:
- slaný ružový losos - 100 g;
- vajcia - 3 kusy;
- tvrdý syr - 150 g;
- zemiaky - 3 ks;
- krabové tyčinky - 150 g;
- majonéza.
príprava
Moja zemiaky a variť v kôre, vajcia varené v strmom. Výrobky necháme vychladnúť a čisté. Tvrdý syr sa tretí na veľkom strúhadle, oddelene drť krabie tyčinky, zemiaky a vajcia. Slaný ružový losos je nakrájaný na kocky. Výrobky položte vo vrstvách do misy na hlboký šalát. Na každej vrstve vložíme majonézu. Najprv položte vrstvu zemiakov, potom vrstvu vajec, tvrdý syr a krabie palice, vrchnú vrstvu, aby dal ružový losos. Dajte šalát do chladničky dve hodiny, aby sa vrstvy namočili.
Šalát s vareným ružovým lososom
zloženie:
- kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- syr - 100 g;
- listový šalát - 3 kusy;
- paprika s hráškom;
- petržlen;
- uhorka - 1 kus;
- jablko - 1 kus;
- varené mrkvy - 1 kus;
- varené zemiaky v uniforme - 4 ks;
- ružový losos - 1 ks.
príprava
Najprv budeme ryby. Ak to chcete urobiť, nakrájajte na kusy a vložte do hrnca, nalejte vriacu vodu, pridajte zeleninu a korenie, hladina vody by mala byť väčšia ako 7-10 cm, môžete pridať petržlen, mrkvu a papriky. Po vriacej vode odstráňte penu a varíme ďalších 7-8 minút. Potom vyberte všetky prísady.
Po nakrájaní varených zemiakov, uhoriek a mrkvy do malých kociek. Apple nakrájame na malé prúžky alebo na veľké strúhadlo. Listy šalátu sú roztrhané na malé kúsky. Všetko zmiešajte s majonézou alebo kyslou smotanou. Zdobíme vrchol s nastrúhaným syrom na strednom strúhadle. Šalát možno tiež položiť s vrstvami chuti z toho sa nezmení.