Niekedy sa chcem piecť, niečo originálne a nezvyčajné. Pri tejto príležitosti vám povieme, ako variť palacinky s jablkami. Sú neuveriteľne chutné, s príjemným ovocím.
Palačinka s jablčným koláčikom
zloženie:
- múka - 25 g;
- vajcia - 125 g;
- mlieko - 1230 ml;
- soľ - štipka;
- cukor - 15 g;
- voňavý olej - 45 ml;
- vanilín;
- sóda - 5 g;
- cukrový prášok, med , kyslá smotana - na chuť;
- jablká - 3 ks.
príprava
Vajcia bez škrupiny sa potriasajú vidličkou soľou, cukrom, sódom a vanilínom. Potom nalejte trochu teplej mlieka a nalejte malé množstvo pšeničnej múky. Miešame husté cesto bez hrudiek a zavádzame niekoľko lyžíc voňavého rastlinného oleja. Potom vylejte všetok zvyšok mlieka, premiešajte a odložte hmotu 20 minút.
Umiestnite panvicu na oheň a dobre ju zohrejte. Bez straty času odstrihnite šupku z jabĺk a rozotrite ju na veľkú nádobu. Rozložíme vyhrievanú panvicu ľahko s olejom, rozložíme rovnú vrstvu ovocnej hmoty a naplníme ju rovnomernou vrstvou cesta. Smažte palačinky s jablkom nad stredným ohrevom, až kým nie je zlaté, a potom jemne otočte cez druhú stranu a hnedú. Hotové palacinky posypané jemným cukrom a podávané s medovým kvetom alebo nízkotučným kyslou smotanou.
Palačinky s jablkami a škoricou
zloženie:
- múka - 305 g;
- mlieko - 295 ml;
- vajcia - 95 g;
- rastlinný olej - 25 ml;
- cukor - 45 g;
- sladké jablká - 205 g;
- Smotana, kondenzované mlieko alebo malý práškový cukor - v prípade potreby.
- škoricový prášok - podľa vkusu.
príprava
Vajcia sa rozbijeme do misy, hodíme cukor a dobre rozbijeme zmes s vidličkou, až kým sa neobjaví pena. Potom nalejte do teplého mlieka, nalejte do múky a premiešajte až do homogénnej konzistencie. Ďalej uvádzame rastlinný olej do cesta a smažime palacinky v horúcej panvici z dvoch strán na červenú.
Ďalej pripravujeme náplň na jablkové palacinky. Plody sú umyté, olúpané a olúpané, otrepané na najväčšom strúhadle, pridať škoricu a cukor na chuť a všetko dôkladne premiešať. Teraz zostáva len naplniť palacinky s jablkovou hmotou. Aby ste to urobili, rozložte malé množstvo ovocného pretlaku na palacinku, opatrne obalte okraje a vytvorte obálku alebo trojuholník. Podobne sa zaoberáme všetkými ostatnými palacinkami. Potom ich presunieme na panvicu a niekoľko minút ich vypestíme pred červenou kôrkou. Podávame jedlo so zakysanou smotanou, kondenzovaným mliekom alebo jednoducho posypané jemným cukrom práškom.
Recept na palacinky s jablkami a banánmi
zloženie:
- mlieko - 985 ml;
- múka - 555 g;
- vejce je veľké -5 ks;
- cukor - 25 g;
- soľ - štipka;
- soda - štipka;
- práškový cukor , čokoláda - ak je to žiaduce;
- rastlinný olej - 55 ml.
Pre plnenie:
- jablká - 6 kusov;
- banány - 90 g;
- cukor - chuť.
príprava
Mlieko je mierne zahriate v mikrovlnnej rúre a presne polovica odliata v miske. Pridajte soľ, sódu, cukor a rozdrviť kuracie vajcia do neho. Misku rozmiešajte a postupne nalejte múku. Zmiešajte homogénne cesto,
Ďalej pripravujeme náplň na palacinky z banánov a jabĺk. Jablká sa umyjú, odstránime krabicu na osivo a roztrhneme malé kocky. Zaspávame ovocie cukrom a dusíme na slabom ohni, občas miešame, až kým nie je mäkký. S banánmi odlúpnite pokožku, jemne nakrájajte a pridajte do jabĺk a dôkladne premiešajte. Teraz rozložte ovocné plnenie na palacinky a pevne obalte obálku. Vylijeme ošetrenie roztavenou čokoládou alebo jednoducho posypeme práškovým cukrom.