Bravčové mäso v kvetináčoch je vždy oveľa chutnejšie a bohatejšie ako jednoducho pečené vo forme alebo na plechu. Často sa mäso kombinuje so zemiakmi alebo inou zeleninou, čo jej dáva šťavnatosť a neporovnateľnú chuť.
Bravčové v nádobe - recepty
Pre tých, ktorí nevedia variť vo vareni v rúre, bude veľmi vhodný nasledujúci výber receptov. Dokonca aj začiatočníci môžu variť, hlavná vec je dodržiavať správne proporcie komponentov a nevykonávať žiadne zložité odporúčania. Výsledkom budú štyri porcie šialených aromatických jedál, ktoré sa môžu podávať ako teplé jedlo na sviatok alebo nedeľné domáce jedlo.
Bravčové mäso so zemiakmi v hrncoch
Najobľúbenejšie a najpopulárnejšie bolo, je a bude voňavé bravčové v hrnci so zemiakmi v rúre. Dokonalá harmonická kombinácia komponentov vždy prináša skvelý výsledok a špeciálna "kúzla" pokrmov používaných v tomto prípade zvyšuje arómu a zvyšuje chuť jedla ešte intenzívnejšie.
zloženie:
- bravčové plece - 600 g;
- zemiaky - 1,5 kg;
- cibuľa, paradajky, mrkva - 200 g;
- olej - 40 g;
- Bulharský korenie - 100 g;
- tvrdý syr - 100 g;
- bujón - 320 ml;
- korenia.
príprava
- V dolnej časti olejových kontajnerov rozložte kocky zemiakov a top mäso, po pridaní prísad a korenín s korením.
- Smažte cibuľu a mrkvu nakrájané a rozdeľte ju zhora.
- Ďalšia vrstva je hodená s korením papriky a rajčiakov.
- Všetko nalejte do vývaru, posypte syrovými hoblinami, pokryte viečkami a posypte bravčové mäso do hrnca na pečenie na 250 stupňov po dobu 90 minút.
Pečené bravčové mäso v hrncoch
Nemenej chutné a výživné je bravčové v hrncoch v rúre podľa tohto receptu. Jeho charakteristická vlastnosť, v porovnaní s inými variáciami, pri predbežnom vyprážaní prísad a používaní kyslej smotany namiesto vývaru.
zloženie:
- Bravčové krk - 600 g;
- zemiaky - 1,5 kg;
- huby - 300 g;
- cibuľa, mrkva - 200 g;
- cesnakové zuby - 2 kusy;
- kyslou smotanou a majonézou - 100 g;
- rastlinný tuk - 100 ml;
- citrónová šťava - 20 ml;
- syr - 100 g;
- mäsový vývar - 100 ml;
- pochutiny.
príprava
- Alternatívne smažte kostice z mäsa, zemiakov, cibule a mrkvy predmarinované v koreniach a citrónovú šťavu a hríbové misky, ochuťte prísady s korením a ochuťte ich podľa vkusu.
- Zmiešajte majonézu so zakysanou smotanou, vývarom a strúhaným cesnakom, soľnou zmesou a korením.
- Položte ingrediencie do nádobových vrstiev a pripravte ich pripravenou omáčkou.
- Pošlite hrnčeky pokryté viečkami s bravčovým mäsom v rúre, nastavte ho na 220 stupňov a varte jednu hodinu a pol.
Pilaf v hrnci v rúre s bravčovým mäsom
Ryža s bravčovým mäsom v kvetináčoch je voňavá a chutná ako tradičné pilaf, ale na rozdiel od klasickej variácie je to užitočnejšie. Mäso a zelenina v tomto prípade nie sú vyprážané, čo má pozitívny vplyv na stravovacie vlastnosti jedla.
zloženie:
- bravčové plece - 600 g;
- cibuľa a mrkva - 300 g;
- dusená ryža - 2 šálky;
- vývar alebo voda - 4 šálky;
- strúčiky cesnaku - 4 ks;
- horúci korenie - podľa chuti;
- šafran - 1 čajová lyžička;
- korenie pre pilaf - 4 pinch;
- zmes papriky, soľ.
príprava
- Mäso a zelenina sú nakrájané na stredné kocky a rozdelené do nádob.
- Zakryte nádobu viečkami a nafukujte pri teplote 200 stupňov štyridsať minút.
- Po chvíli pridajte cesnak, šafran, korenie na pilaf, korenie.
- Nalejte dôkladne umyté ryže.
- Podávajte soľný mäsový alebo zeleninový vývar a pokračujte v ochorení bravčového mäsa v hrncoch s ryžou na ďalšiu hodinu.
Bravčové s hubami v hrncoch
Veľmi populárne je bravčové mäso, dusené v hrnci v rúre s hubami. Úžasná chuť tohto jedla nenechá nikoho ľahostajného a jeho jednoduchý dizajn bez zbytočných ťažkostí ako rušné ženy v domácnosti.
zloženie:
- bravčová panenka - 800 g;
- lišty alebo šampiňóny - 500 g;
- žiarovky - 300 g;
- syr - 200 g;
- domáca majonéza - 200 g;
- sójová omáčka - 120 ml;
- maslo - 40 g;
- kôprom, petržlenom, korením.
príprava
- Mäso je nakrájané na kocky, lišty alebo šampiňóny, cibule, mletie syr a všetko v spoločnej miske.
- Zložte ingrediencie so sójovou omáčkou, majonézou a korením, premiešajte a rozložte cez olejované nádoby.
- Nádoby zakryjte viečkami a zlikvidujte v studenej rúre.
- Takéto bravčové mäso v kvetináčoch bude chátrať jednu hodinu pri teplote 200 stupňov.
Bravčové s pohankou v hrnci
Krehká, voňavá a výživná pohánka s bravčovým mäsom v hrnci v rúre je vynikajúcim pokrmom pre rodinnú večeru alebo večeru. Môžete ju zdobiť v dávkach a v jednom veľkom hlinenom hrnci a ako to urobiť správne, dozviete sa ďalej.
zloženie:
- bravčová panenka - 900 g;
- pohánka - 3 šálky;
- žiarovky a mrkva - 150 g;
- cesnakové zuby - 2 kusy;
- maslo - 100 g;
- rastlinný tuk - 60 ml;
- vavrína - 2 kusy;
- korenie, byliny, soľ.
príprava
- Rez nakrájajte na malé, hnedé až tukové, rozložené v štyroch častiach alebo v jednom veľkom.
- Prejdite cibuľu-mrkvu plátky a položte na mäso.
- Pridajte pohánku, cesnak, zeleninu, vavrúľ, maslo, korenie a nalejte do osolenej vody, aby ste obsah úplne zakryli.
- Bravčové v pohároch s pohankou bude pripravená po 50 minútach chvenia pri 180 stupňoch.
Bravčové so zeleninou v hrnci v rúre
Varenie pečené v hrnci v rúre so zeleninou bude nielen šialene chutné, ale aj neuveriteľne užitočné a prekvapivo voňavé. Môžete použiť úplne ľubovoľnú zmes zeleniny podľa vlastného uváženia. Vhodné cukety, baklažán, zemiaky, papriky, ktoré dokonale dopĺňajú chuť mäsa.
zloženie:
- bravčová panenka - 800 g;
- cibuľa, mrkva - 100 g;
- cukety a zemiaky - každý kus 300 g;
- Bulharská paprika a paradajky - 200 g;
- Maslo - 60 g;
- voda 240 ml;
- korenie, byliny, soľ.
príprava
- Striek a všetky pripravené zeleniny nakrájame na kocky.
- Položte ingrediencie v náhodnom poradí, podsalivaya vrstvy a korení ich s korením.
- V každej nádobe na plátok oleja pridajte 60 ml vody a zakryte viečkami.
- Pošlite hrnce s bravčovým mäsom a zeleninou do studenej rúry na 75 minút.
Chanakhs z bravčového mäsa v recepte hrnca
Ďalej sa naučíte variť chanakh v bravčových hrncoch. Obdivovatelia gruzínskej kuchyne budú môcť oceniť výhody takejto tepelnej úpravy a vychutnať vynikajúcu chuť svojho obľúbeného jedla. Jej závažnosť môže byť kontrolovaná zmenou množstva adžika a chili.
zloženie:
- Bravčové krk - 500 g;
- cibuľa, mrkva - 150 g;
- baklažánov a zemiakov - 300 g;
- Bulharská paprika a paradajky - 300 g;
- fazuľové struky - 120 g;
- pažítka - 8 kusov;
- chili - 1 pod;
- Gruzínska adžika - 4 lyžičky.
- Maslo - 60 g;
- víno - 120 ml;
- voda, korenie, bazalka a koriander, soľ.
príprava
- Krk je rezaný malými plátkami a umiestnený na dne nádoby.
- Cibuľkou sú položené cibuľové polievky a cesnakové zuby.
- Potom otočte kocky zemiakov a baklažánu, potom papriky, paradajky a fazuľa.
- Posypeme zeleninu na vrchole gruzínskeho Adžika, nakrájané chili, korenie a korenie, dajte na plátky oleja, nalejte víno a vriacou vodou na vrchol.
- Chanahi bude pečať 90 minút na 240 stupňov.