Šaláty sú neoddeliteľnou súčasťou každej slávnostnej tabuľky. Z veľmi bežných produktov môžete variť úžasné pochúťky. A ak je šalát nezvyčajne vyzdobený, sú zaručené komplimenty hostesky. Povieme vám niekoľko receptov na šalát "Zlatá rybka". Každý z nich je chutný svojou vlastnosťou a všetci vyzerajú skvele na stole.
Šalát "Zlatá rybka" s ružovým lososom
zloženie:
- zemiaky - 4 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva (stredná) - 6 ks;
- Uzený losos - 200 g;
- vajcia - 1 kus;
- majonézy;
- listy hlávkového šalátu.
príprava
Zemiaky a mrkva starostlivo dolu a variť v koži až do varenia. Vajcia je tiež tvrdo varené. Hotová olúpaná zelenina (všetky zemiaky a 3 mrkva) a ružový losos sa nakrájajú na malé kocky, cibuľa je tiež jemne nakrájaná. Spojujeme všetko, naplníme majonézou, ak je to potrebné dosalivaem podľa chuti. Na rovnej miske rozložíme listy šalátu takým spôsobom, že máme plutvy a chvost rýb. Nakoniec položte šalát, dajte jej okrúhly tvar. Potom rozotrite malé vajíčko na varenie (vopred vystrihnite kruh z celého vajíčka - to bude oko) a nalejte na šalátovú časť - to bude hlavou ryby. Mrkva čistite a nakrájajte na tenké plátky, rozložte ich na zvyšnú časť šalátu, mierne sa prekrývajúca každá vrstva na predchádzajúcej. Budú to váhy rýb. Z páru kruhov mrkvy robíme ústa, z vajíčka - glazúru a cibuľky môžu byť vyrobené z olív.
Šalát "Zlatá rybka" s lososom
zloženie:
- mierne nasolený losos - 200 g;
- tvrdý syr - 200 g;
- šampiňóny - 300 g;
- Pekingová kapusta - 500 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- listy hlávkového šalátu;
- sušienky s chuťou lososa - 1 vrecko;
- majonéza, soľ - podľa vkusu.
príprava
Šampiňóny nakrájame na plátky a nakrájame do panvice, kým sa kvapalina neodparí. Losos je nakrájaný na prúžky, syry sú tri na veľkom strúhadle a nakrájame kapustu. Cesnak prechádza lisom, všetky zložky sú kombinované, ochutené majonézou, ak je to potrebné, dávkované podľa chuti. V šalátovej miske položíme listy zelených a na vrchole je náš šalát, pred porciovaním, posypte krutónmi. Ak chcete zdobiť z lososa, môžete urobiť zlatú rybku.
"Zlatý rybník" šalát s kraku
zloženie:
- slaný krek - 70 g;
- konzervované "Gorbush v oleji" - 1 hrniec;
- tvrdý syr - 150 g;
- cibuľa - 1 kus;
- vajcia - 2 kusy;
- kôpor;
- majonéza.
príprava
Cibuľa nakrájame na malé kocky. Môžete to poraziť vriacou vodou a držať ju na chvíľu v marinade: voda s prídavkom octu a cukru. Syr sa tretí na veľkom strúhadle, konzervované potraviny miesené vidličkou po vypustení kvapaliny. Šalát položíme vrstvy na rovnom riadku, mazať každú vrstvu majonézou: cibuľa, polievka, syr, cracker, ružový losos. Potom, strúhaná vajcia 1. Na vrchole šalátu vyzdobte nakrájaný kopr. A z druhého vajíčka vyrábame zlatú rybku - oko môže byť vyrobené z hrachu papriky, plutvy a chvost - zo sladkej papriky alebo paradajky.
Recept na šalát "Zlatá rybka" s krilou a tuniakom
zloženie:
- mäso z krill - 1 pohár;
- tuniak - 1 pohár;
- morský kel - 200 g;
- krabové tyčinky - 100 g;
- mrkva (stredná) - 4 ks;
- vajcia - 4 kusy;
- majonéza.
príprava
Mrkva sa varí až do stavu pripraveného, vajcia sa varia tvrdo. Pripravené mrkvy sa čistia, 2 kusy sa tretia na jemné strúhadlo,