Je prekvapujúco výhodné varenie zeleninového kaviáru v miske s viacerými misami, pretože teplo v zariadení je distribuované veľmi rovnomerne, polotovar sa nespája a toto vyprážanie vám umožňuje šetriť maximálnu chuť. Môžete to skontrolovať varením kaviáru v multivarke na zimu.
Recept na kaviár z cukety v multivariačnej podobe
Ani veľkí fanúšikovia zeleniny nemajú radi, že milujú rastlinnú dreň. Táto krémová hmota je chutná na prípitku a ako prídavok k mäsu, preto je skvelé pre to, aby ste poskytli náročným dospelým jedákom a deťom.
zloženie:
- mrkva - 180 g;
- cesnak - 3 zuby;
- cuketu - 1,3 kg;
- cibuľa - 130 g;
- paradajková pasta - 45 g;
- štipka kajenskej korenie;
- cukor - 5 g;
- rastlinný olej - 45 ml;
- list vavrína.
príprava
Ak chcete, aby zber nebol príliš napojený, pred varením cuketou v multivarke nastrúhaných cuketách posypané soľou a nechajte ju nechať 20 minút, po nejakom čase sa squash stlačí dobre.
Zatiaľ čo cuketa spustí šťavu, mrkva a cibuľa môžu byť nakrájané akýmkoľvek vhodným spôsobom. Zmes zeleniny sa umiestni do misky multivarky s predhriatým olejom. Pridajte zeleninu s cesnakom, kajenským korením, vavrínom a nechajte 15 minút. Po chvíli by mala byť pražená zelenina zmiešaná s mixérom (lepšie umiestniť z misky) a potom sa vrátiť do multivarkovej nádoby na hasenie 20 minút. Potom pridajte korenie a vložte paradajkovú pastu. Pokračujte v varení ďalších 20 minút.
Zákaz zakazuje alebo sterilizuje akýmkoľvek vhodným spôsobom. Rozložte kaviár v pripravenom kontajneri a ihneď ho zrolujte.
Okurkový kaviár s majonézou v multivariačnej podobe
Ak chcete varenie tukového kaviáru s majonézou na základni, potom sa uistite, že používate zakúpenú majonézu pripravenú s prídavkom konzervačných látok na výrobu. Pri pridávaní tejto majonézy banky nebudú explodovať.
zloženie:
- cuketu - 1,6 kg;
- paradajková pasta - 85 g;
- rastlinný olej - 115 ml;
- majonéza - 115 g;
- cukor - 10 g;
- soľ - podľa chuti;
- cibuľa - 190 g.
príprava
Začnite s prípravou jednoduchej omáčky, pre ktorú v miske premiešajte sekanú cibuľu, paradajkovú pastu, maslo, soľ a cukor. Výsledná omáčka je dusená 20 minút a potom sa naleje do samostatnej misky.
Ošúpané cukety sa šľahačkami a poslali do misky namiesto paradajkovej omáčky. Majonéza sa pridáva do zeleniny a obsahuje "Quenching" na hodinu a pol. Približne pol hodiny pred ukončením prípravy sa rajčiaková omáčka umiestni do rastlinných drevín. Hotové vajcia sú valcované za tepla.
Okurkový kaviár v multivarke s paradajkovou pastou - jednoduchý recept
Kaviár kaviáru môže mať inú konzistenciu: od úplne pyré až po ten, ktorý je nakrájaný na veľké kusy. Pre fanúšikov viac textúrovaných vajec ponúkame nasledovný recept.
zloženie:
- cuketa - 2,2 kg;
- cibuľa - 540 g;
- sladká paprika - 340 g;
- paradajková pasta - 145 g;
- horúci pepr - na chuť.
príprava
Aby sa zabezpečilo, že kaviár nebude príliš napojený, nakrájajte nakrájané štvorce, nechajte asi desať minút, potom opláchnite. Cibuľa spolu so sladkou paprikou nakrájame na kusy rovnakej veľkosti ako cukety. Nalejte multivariačnú misku oleja a pridajte zeleninu. Zapnite funkciu "Quenching" a piť asi půl hodiny. Potom pridajte korenie, paradajkovú pastu a pokračujte v varení ďalších 30 minút. Horúci kaviár v sterilných pohároch.
Okurkový kaviár môže byť uzavretý vo viackarku s paradajkami, rezaním paradajkovej pasty na polovicu a pridaním asi pol kila rajčiakov.