Akékoľvek jedlo varené na paru, ukáže nielen veľmi užitočné, ale aj celkom chutné. Pritom je to jednoducho úžasná príležitosť variť ako jedlo samotné, tak aj prílohu. Ponúkame Vám niekoľko receptov na ryby na pár zeleniny.
Ryby pre pár so zeleninou v multivarke
zloženie:
- treska - 4 kusy;
- konzervované bôby - 400 g;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- zelená cibuľa - 1 partia;
- cesnak - 2 klinčeky;
- mäta - 2 vetvy;
- korenia.
príprava
Zelená cibuľa a trochu rozdrviť. Cesnak je čistený, drvený nožom a opečený v olivovom oleji v multivarke v režime "Multipool" asi 2 minúty pri 160 stupňoch. Potom rozotrejeme konzervované bôby spolu so šťavou, soľou, korením na chuť a zhora dávame rybie filé. Zatvorte veko prístroja a varte v tom istom režime 20 minút pri teplote 70 stupňov. Hotové jedlo je zdobené čerstvými listami mäty a podávané na stole.
Ryby varené so zeleninou a ryžou
zloženie:
- červená ryba s kosťami - 100 g;
- dlhozrnná ryža - 3 lyžice. lyžice;
- mrkva - 1 kus;
- žiarovka - 1 kus;
- cesnak - 3 plátky;
- zázvor - 1 kus;
- rozmarín - 1 pobočka;
- korenia.
príprava
Takže, vezmite si hlboké a široké kapacity, voľne umiestnené v parníku. Potom do spotrebiča nalejeme veľa vody a položíme ho na oheň. Rybie mäso je oddelené od kostí, kosti a plutvy vložíme do nádoby, naplníme umytú ryžu a dáme olúpanú a nakrájanú zeleninu. Rozdelíme plátky rybieho filé a veľkého sekaného zázvoru zhora, sezónu s korením a vložíme parabolu na grilovacom parníku a pevne uzatvoríme veko. Všetko necháme vareť asi hodinu a potom posunieme rybu so zeleninou z parníka na misku a podávame ju na stôl.
Ryby so zeleninou, dusené
zloženie:
- mosadz - 500 g;
- brokolica - 200 g;
- zelná farba - 200 g;
- 1 mrkva;
- cesnak - 1 hrebeň;
- citrón - na chuť;
- korenie a byliny.
príprava
Robíme ryby, čistíme ich, extrahujeme všetky vnútornosti a umyjeme ich studenou vodou. Cesnak je čistený, vytlačený lisom, pridáme strúhanú bylinu a vytlačíme šťavu z vápna. Všetko starostlivo premiešajte a naplňte brušku ryby s pripravenou zmesou. Potom sme naplnili morskú vlnu do parníka, pozdĺž bokov sme umiestnili mrkvu a kapustové kvetenstvo nakrájané na kruhy. Posypte všetok soľ podľa vkusu a varíme misku po dobu 25 minút, kým nie je pripravená.