Buns s sezamovými semenami sú jemné pečivo, ktoré sú pre každú príležitosť úžasné. Buns je možné pripraviť na dovolenku a práve tak. Môžu byť použité na výrobu cheeseburgers alebo hamburgery . Sú veľmi mäkké, pórovité a majú úžasnú chuť. Neverte tomu, uvidíte sami seba!
Chutné recepty s sezamovými semenami
zloženie:
- múka - 250 g;
- vajcia - 2 kusy;
- mlieko - 125 ml;
- suché kvasinky - 4 g;
- cukor - 20 g;
- margarín - 40 g;
- sezam - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ - štipka.
príprava
Teraz budeme prísť na to, ako urobiť chleba so sezamovými semenami. Najprv pripravíme všetky potrebné produkty: posypeme múku, pridáme droždie, soľ a cukor a tuk margarínu. Vylijeme teplé mlieko do hmoty, pridáme vajíčko, zmiešame a nalejeme chladený margarín. Cestu premiešajte rukami asi 10 minút. Malo by sa mierne prilepiť, ale zároveň byť mäkké a plastové. Potom cesto zakryte čistým uterákom a položte ho na teplé miesto na 2 hodiny. Potom ho miesime a tvoríme malé buchty, ktoré sme vložili na mastnú plech na pečenie. Nechajte ich po dobu 20 minút, aby sa trochu prišli, potom zaseknite žĺtok, posypte sezamom a pečte pri teplote 170 stupňov v predhriatej rúre po dobu 20 minút. Potom ihneď vyberajte chleby so sezamom, vychladzujte a podávajte na stôl alebo použite na varenie hamburgery
Turecké buchty so sezamovými semenami
zloženie:
- mlieko 20% - 2 položky;
- pšeničná múka - 5 položiek;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- suché kvasinky - 10 g;
- maslo - 150 g;
- olivy bez jamiek - 5 ks;
- rastlinný olej - 200 ml;
- granulovaný cukor - 3 lyžice. lyžice;
- kuracie vajce - 1 kus;
- sezamové semená - 50 g.
príprava
V pohári vylejeme teplé mlieko a v ňom pripravíme droždie a cukor, aby sme mohli získať homár. Akonáhle sa objaví pena, nalejte všetko do veľkej misy, nalejte do rastlinného oleja, soľ na chuť, pridajte zostávajúce mlieko. Jemne vylejte preosiata múka dopredu a mieste elastické, ale nelepte sa na ruky, cesto. Zatvoríme ho uterákom a necháme ho asi 40 minút. Z hotového cesta sa tvorí 20 malých kotúčov. Olivy tenké plátky. Každá kotva sa prevalí do plochého koláča, pomazá sa maslom, posype olivami a jemne ich stláča. Potom rolku a rolku vypnite do kruhu. Do chlebačky položíme kytice so sezamovými semenami, namaskujeme ich vajíčkami, posypeme sezamovými semenami, nastavíme teplotu o 180 stupňov a ponecháme ich pol hodinu.