Horčičný chlieb v zariadení na pečenie chleba

Ak chcete variť horčicový chlieb v pekárni, je to potešenie. A nielen preto, že proces trvá minimálne váš čas, ale aj preto, lebo samotný chlieb je získaný vzdušný, voňavý a nadýchaný, nerozpadá a nestráca svoje chuťové vlastnosti počas niekoľkých dní.

Horčičný chlieb - recept v chlebe

zloženie:

• suché kvasinky - 1 čajová lyžička;
• horčičný olej - 2 lyžice. lyžice;
• voda 250 ml;
• soľ - 6 g;
• múka - 400 g;
• cukor - 2 lyžice. lyžice.

príprava

Varenie horčice chleba v chlebe, ktorého recepty sa líšia len v malom množstve prísad, je veľmi jednoduché. Najdôležitejšou vecou je venovať zvláštnu pozornosť príkazu pridávania prísad, potom sa chlieb ukáže ako jemný a vzdušný.

Najprv sa do chleba pridá chlieb, potom maslo a múka. Po múke je potrebné pridať soľ, cukor a suché droždie, potom nastaviť režim "Základné pečenie" na prístroji, vybrať kôru - médium a stlačiť tlačidlo "Štart". Čas pečenia chleba závisí od chleba a kvality múky, ale v priemere trvá 60 až 80 minút.

Ak chcete prekvapiť svoju domácnosť alebo hostí s nie celkom bežným chlebom, odporúčame vám vyskúšať nasledujúci recept.

Horčičný medový chlieb

zloženie:

• voda 230 ml;
• múka - 550 g;
• soľ - 1 čajová lyžička;
• sušené mlieko - 1 polievková lyžica. lyžice;
• med - 2 lyžice. lyžice;
• horčičný olej - 2 lyžice. lyžice;
• domáca horčica - 2 lyžičky.
• suché kvasinky - 2 lyžičky.

príprava

Opäť pripomíname, že hlavnou požiadavkou v procese výroby horčicového chleba je prísne dodržiavanie poradia pridávania prísad do pekárne. Je to poriadok, ktorý vám umožní získať voňavé a mäkké a najdôležitejšie chutné chlieb.

Pridajte do pekárne prísady v poradí, v akom sú predpísané v receptúre (ale súhlaste naše pokyny s pokynmi výrobcu konkrétne vaša značka pekár), a to - najprv nalejte vodu, pridajte k nej múku, soľ, mlieko a med, maslo, domácu horčicu a potom vylejte suché droždie.

Ďalším krokom je vybrať prevádzkový režim pekárne a tu všetko závisí od modelu zariadenia. Môžete ho zapnúť v režime, na ktorý ste zvyknutí, alebo pečiete v základnom režime s priemernou kôrou. Horčičný medový chlieb sa pečie 60 až 80 minút, potom sa musí nechať vychladnúť.

Pikantný horčicový chlieb slúži ako vynikajúci prídavok k sendvičom. Bon appetit!

Ak chcete vyskúšať neobvyklé recepty na chlieb pre chleba, odporúčame vám pripraviť voňavý zemiakový chlieb .