Uhorky so slabou slaninou sú pomerne časté a veľmi populárne občerstvenie. V lete, bez nich, nie je jediné sviatok. Avšak, málo ľudí premýšľa o tom, aké výhody a škody môžu byť z ľahko solené uhorky . Medzitým odborníci na výživu varujú pred nekontrolovaným používaním, pričom konštatuje, že niektorí ľudia môžu byť tento liek kontraindikovaný.
Čo je užitočné pre čerstvé solené uhorky?
Pre mnohých spotrebiteľov je hodnota ľahko solených uhoriek ich čerstvá korenistá chuť, ktorá je harmonicky kombinovaná s akýmikoľvek pokrmmi. Majstrov im páči za to, že príprava občerstvenia stráviť veľmi málo času a úsilia. Výhody ľahko slaných uhoriek však nie sú v žiadnom prípade obmedzené. Rovnako ako čerstvá zelenina, sú to 90% vody, v ktorej je rozpustená kyselina askorbová, vitamíny B, jód, draslík a horčík, ktoré sa telom absorbujú veľmi rýchlo. A všetky tieto látky sa zachovali v mierne slaných uhorkách takmer v plnom rozsahu, pretože proces solenia bol krátkodobý. V tomto prípade nemajú ocot, je oveľa menej soli, takže môžu byť konzumované hypertenzormi, ktoré sú veľmi slané a nakladaná zelenina je kontraindikovaná. Tento predkrm stimuluje chuť do jedla, ale nijako neohrozuje postava. Preto bez strachu, môžete jesť ľahko solené uhorky pri strate hmotnosti. A môžu ich konzumovať takmer bez obmedzenia tehotné ženy, pretože pre budúce dieťa sú bezpečné a pre budúcu matku pomáhajú vyrovnať sa s toxikózou a nevoľnosťou.
Škody na ľahko nasolenú uhorku
Okrem výhod a poškodení aj z ľahko slaných uhoriek. Nesmú sa konzumovať v neobmedzených množstvách pre tých, ktorí majú zvýšenú žalúdočnú kyslosť, gastritídu alebo iné ochorenia tráviaceho systému. Tiež by mali byť vylúčení zo stravy, podobne ako iné slané potraviny, ľuďom, ktorí trpia opuchom, ochorením obličiek.