Lasagna je najobľúbenejšie talianske jedlo. To je niečo medzi koláčikom a pizzou, kde môžete pridať všetko, čo je v chladničke a vždy bude veľmi chutné. Hlavnými zložkami lasagny sú syry a tenké vrstvy cesta, ktoré je možné zakúpiť v akomkoľvek obchode alebo varené sami. Lasagne v multivariačnom tvare je pripravený presne rovnakým spôsobom ako v rúre, ale ukazuje sa, že je viac jemný a šťavnatý. Pozrime sa s vami, ako variť lasagnu vo viacnásobnom stave a čo je potrebné na to.
Lasagna s mletým mäsom v multivarke
zloženie:
- múka - 3 položky;
- špenát - 500 g;
- vajcia - 4 kusy;
- mleté mäso - 200 g;
- šunka - 100 g;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- mrkva - 2 kusy;
- cibuľa - 2 kusy;
- zeler - na chuť;
- vývar - 1 položka;
- rajčiaky - 5 ks;
- biele suché víno - 1 položka;
- Soľ, korenie, bobkový list a korenie - na chuť.
príprava
Takže najprv dolu a čistíme všetku zeleninu. Nakrájajte cibuľu, zeler, mrkvu a smažte všetko v rastlinnom oleji v multivarke. Potom pridáme mleté mäso, šunku, soľ, korenie a mrkvu na zeleninu po dobu 20 minút, potom nakrájame jemne nakrájané paradajky, nalejeme vývar, biele víno a varíme asi hodinu v režime "Quenching". Touto chvíľou varíme v špargle, osušte, nakrájame na kocky, pridáme vajcia, múku a miesime cesto. Nechajte to variť 30 minút a potom ho preveďte do tenkej vrstvy a nakrájajte na malé štvorce. Namazávame spodnú časť nádoby s olejom a položíme vrstvu štvorcov. Potom sme dali vrstvu mäsovej výplne, nalejeme omáčkou cez bešamel a posypeme strúhaným syrom. Potom zatvorte náplň ešte jednou vrstvou cesta a znovu vložte náplň atď.
Samotný vrchol je pokrytý množstvom syra a v režime "Quenching" sa vloží multivarku. Podávajte ako samostatné jedlo so šalátom z čerstvej zeleniny!
Lasagna z pita chleba v multivarke
Ak zrazu chcete variť lasagne a po ruke nie sú dokončené listy a naozaj to nechcete robiť s testom, zvyčajné lavash príde na záchranu. S ním bude lasagna pripravená rýchlejšie a niekedy aj chutnejšia.
zloženie:
- tenké lavash - 2 listy;
- varené mrkvy - 2 kusy;
- Bulharský korenie - 2 kusy;
- syr - 300 g;
- cibuľa - 1 kus;
- kyslá smotana 15% - 200 ml;
- varené zemiaky - 4 ks;
- a paradajky - 3 ks;
- cuketa - 200 g;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Všetka zelenina je správne umývaná a vyčistená. Squash, zemiaky, papriky a cibuľa sú nakrájané na malé kocky a syry a mrkvy sa tretia na veľkú strúhadlo. Všetko je zmiešané a rozdelené na dve identické časti. S paradajkami odstráňte šupku a rozomlejte ju v mixéri. Pridajte soľ, korenie a dobre premiešajte. Teraz je jedna časť zeleniny zmiešaná s kyslou smotanou, druhá - s paradajkami. V šálke multivarka nalejte trochu oleja a položte vrstvy lasagny v nasledujúcom poradí: lavash - zelenina so zakysanou smotanou - strúhaný syr - lavash - zelenina s paradajkami - syr. Varíme v režime "Pečenie" asi 50 minút. Pri servírovaní top na syr a posypte kečupom podľa chuti.
Lazy Lasagna v Multivariate
Hostia sú už na prahu a nemáte nič horúce? Potom je tento recept špeciálne pre vašu príležitosť.
zloženie:
- tenký lavash - 2 balenia;
- mäso - 400 g;
- cibuľa - 1 kus;
- rajčiaky - 3 ks;
- mlieko (kefír) - 0,5 položiek;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- syr - 100 g;
- soľ - na chuť.
príprava
Tento recept na lasagne v multicarquet je pomerne jednoduchý. Vezmeme mäso, jemne nakrájame a smažíme v panvici. Potom pridajte soľ podľa chuti a opatrne ju vložte do misy. Potom nakrájame cibuľu a paradajky. Tentoraz pripravíme omáčku v hrnci. Aby ste to urobili, miešajte mlieko alebo kefír s múkou, pridajte soľ podľa chuti. Priveďte zmes do varu a ihneď odstráňte z tepla. V miske multivarka vylejte olej a položte vrstvy lasagny. Najprv lavash, potom mäso, opäť lavash, paradajky s cibuľou, lavash atď. Vylejeme všetku omáčku a posypeme ju množstvom syra. Pečieme v multivarku 30 minút.