Pečenie chutného domáceho chleba je skutočné umenie. Ale je to univerzálny produkt, vhodný absolútne pre všetko. Okrem toho sa môže použiť v akejkoľvek forme: teplé alebo studené, jesť samostatne alebo s maslom, džemom, kyslou smotanou alebo medom. Budeme sa s vami podeliť o niektoré recepty na pečenie chleba v multivarke.
Recept na biely chlieb v multivariačnej podobe
zloženie:
- soľ - 1 čajová lyžička;
- kvasnicový instant - 1 polievková lyžica. lyžice;
- mlieko - 500 ml;
- cukor - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej - 35 ml;
- múka - 800 g.
príprava
Takže, aby si v multivarke vyrobil chlieb, rozpustite ho v teplej mlieku, osušte, odmerajte cukor, osušte a nalejte trochu oleja. Potom začneme zavádzať čiastočne múku a jemne, najprv ju zmiešame s lyžičkou a potom rukami, miesiť mäkké cesto. Potom sme misku omotali uterákom a vložili sme na teplé miesto, aby sme zvýšili minúty o 40. Potom znova ho miesime rukami a posunieme to do misy multivarky, trochu rozmazanej s olejom. Zatvorte veko prístroja a 10 minút zapnite režim "Vykurovanie". Potom vypnite program a nechajte cesto stojat 'ďalších 40 minút, potom vyberte "Pečenie" a nastavte časovač na 90 minút. Po uplynutí času otočte bochník na druhú stranu a nastavte režim "Pečenie" na 30 minút. Opatrne vyberte hotový biely chlieb z multivark a nechajte ho vychladnúť.
Recept na domáce chlieb v multivariačnej podobe
zloženie:
- droždie suché - 2 lyžičky.
- voda 325 g;
- múka - 550 g;
- rastlinný olej.
príprava
V horúcej vode zložíme cukor, soľ a miešame, kým sa nerozpustí úplne. Vylijeme droždie, dáme to do tepla a ponecháme ju pol hodiny. Tentokrát prelejeme múku. V kvasnicových kvasniciach nalejte trochu rastlinného oleja a vylejte múku, mieste cesto. Potom ju rozložte do panvice, dotiahnite fóliu a vyberte ju ďalších 3 hodín. Potom rozložte cesto v miske multivark a zatvorte veko. Akonáhle sa cesta opäť zdvihne, pečieme bochník v režime "Pečenie" 50 minút a potom jemne otočte na druhú stranu a označte ho 15 minút. To je všetko, svieži dom chlieb v multivarque je pripravený!
Recept na chlieb v multivarke
zloženie:
- múka - 2 položky;
- Herkulové vločky - 1 položka;
- hrozienka - hrstka;
- maslo - 50 g;
- sóda - 1,5 lyžičky.
- cukor - 50 g;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- vlašské orechy - hrsť;
- kefír - 1 polievková lyžica.
príprava
Na výrobu rýchleho chleba v multivarke, vezmite misku, nalejte vločky, múku, pridajte sódu a cukor. Studený olej jemne nakrájajte, posuňte na suché prísady a rozomlejte, až kým sa nedosiahnete drobky. V ďalšej miske dávame hrozienka, nalejeme ju teplou vodou a odložíme. Tentokrát rozdrvijte vlašské orechy a presuňte ich na ostatné zložky. S hrozienkami vylejte vodu, nalejte ju na uterák, promakivajem a potom hodte do spoločnej misy. Potom nalejte kefír a premiešajte všetko. Hovoríme mäkké cesto, rozdeľujeme ho do viacnásobného ovocia a pečený chlieb pečieme v režime "Pečenie" na 55 minút. Po signále posunieme bochník na rošt a necháme ho vychladnúť.
Pôstny chlieb vo viacnásobnom
zloženie:
- múka - 500 g;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- voda 250 ml;
- soľ - štipka;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- vlhké kvasinky - 25 g;
- kmeň - na chuť;
- soľ - štipka.
príprava
V teplej vode chováme droždie, hádzame cukor, soľ a nalejeme olej. Vylijeme múku, kmín, miesime mäkké cesto a necháme ho ísť. Potom sme si hodili ruky, vrazili sme sa do gule a roztiahli sme ich do misky multivarkára. Pečiem chlieb 40 minút v príslušnom režime, po ktorom sa opatrne otočte a označte ďalších 10 minút.