Ako si vyrobiť vareniki je známe každej zručnej hosteske, ale nie každý vie, ako variť toto tradičné jedlo bez toho, aby musel vynaložiť ďalšie úsilie a čas. A potom sa na záchranu dostanú moderné kuchynské zariadenia, v tomto prípade multivár.
Lazy Vareniki v Multivariate
Varenie lenivých vareniki s tvarohom v multivarke - potešenie: miesené cesto, nakrájané, a zvyšok bude kuchynský asistent.
zloženie:
- tvaroh - 250 g;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 1,5 st:
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ - štipka.
príprava
Tvarohový syr sa pretreje cez sito na väčšiu rovnomernosť a zmieša sa s cukrom a vajíčkom. V homogénnej hmote pridajte posypanú múku a dôkladne ju premiešajte. Množstvo múky sa môže meniť v závislosti od obsahu vlhkosti tvarohu, tak sa pozrite na samotné cesto: prestane sa držať na rukách - to znamená, že múka je dosť. Pripravené cesto je rozdelené na 2 časti, z ktorých rotujeme klobásy s priemerom 2-3 cm. Tvarohová klobása sa rozreže na "pentacles" o šírke 0,5 cm, v strede každého z nich urobíme zuby prstom (aby sa olej udržal lepšie).
Pred varom vareniki v multivarke vrijeme vodu a v režime "pasta" nastavíme čas varenia na 6 minút. Keď sú leniví vareniki pripravení, multivarker bude signalizovať.
Vareniki so zemiakmi vo viacnásobnom poradí
Klasické vareniky s zemiakmi môžu byť tiež pripravené v multivarku bez väčších problémov.
zloženie:
Pre test:
- múka - 500 g;
- vajcia - 1 kus;
- voda - 1 kus;
- soľ.
Pre plnenie:
- zemiaky - 4 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- bravčová masť - 150 g;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Zemiaky sa čistia, nakrájajú na štvrtky a varenia v multivarke v režime "pečenie", ak nie je,