Ak už ste zvládli prípravu prvých jedál v multivarke, potom polievka s knedličkami nebude spôsobovať vás a nemáte žiadne ťažkosti. Obzvlášť dobrá a aromatická sa získava vo viacnásobnej hubovej polievke s knedličkami.
Recept na varenie hubovej polievky s knedličkami v multivarke
zloženie:
- Sušené huby - 0,5 položiek;
- zemiaky - 3 ks;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- slnečnicový olej - na pečenie;
- zelená - 1 partia;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
Pre knedle:
- múka - 1 položka;
- mlieko - 0,5 kusov;
- vajcia - 0,5 ks;
- soľ - 0,25 lyžičky.
príprava
Sušené huby naplňte studenou vodou a nechajte na pár hodín, alebo lepšie - v noci. Potom sa umyjú a jemne nakrájajú. Taktiež jemne nakrájajte cibuľu a smažte spolu s hubami v režime "Pečenie". Potom pridáme strúhanú mrkvu, kocky zemiakov na veľké strúhadlo. Naplňte všetko vodou a prejdite do režimu Quenching po dobu jednej hodiny.
Zatiaľ urobíme test na knedle. Vyzerá veľmi podobne ako knedle. Zmiešajte múku a polovicu vajec a mlieka, pridajte trochu soli a premiešajte. To je všetko. Potom môžete cesto prevrátiť na "klobásy" a nakrájať knedličky rovnakými kruhmi. A môžete náhodne odstrániť malé kúsky z bežného kusu cesta. To nie je také dôležité. Hádzame knedle už na samom konci, keď sú zemiaky hotové. Akonáhle prídu, posypeme našu polievku s nasekanými zeleninami a nechajte sa variť ďalších 5-10 minút. Potom na taniere nalejeme.
Bravčová polievka so syrovým knedlíkom v multivarke
zloženie:
- bravčové mäso - 300 g;
- zemiaky - 4 ks;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- vavrínový list - 2 ks;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
Pre knedle:
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- vajcia - 1 kus;
- tvrdé syry - 100 g;
- Maslo - 0,5 lyžice. lyžice;
- soľ - 1 špička.
príprava
Mäso umyjeme, odstraňujeme žily a filmy, rozrežeme rovnaké malé kúsky cez vlákna. Nalejte trochu oleja do šálky multivárky a zapnite režim "Pečenie" na hodinu. Vložíme bravčové mäso a smažíme ho 20 minút. Potom pridajte nakrájané mrkvy a cibuľu. Miešajte a smažte 5 minút pod uzatvoreným vekom. Po stiahnutí zemiakov do multi-
Pri varení polievky variť cesto. Syr tri na jemnom strúhadle. V múke, jazdite vo vajci, pridajte zmäknuté maslo a syr. Hovoríme cesto, vložíme ho do misy, zabalíme do filmu a pošleme ho do chladničky. 10 minút pred signálom, mokré guľky odvaliť malé loptičky z cesta a hodiť ich do multivark. Pridajte bobkový list.
Zatvoríme multivark a čakáme na ukončenie programu. Dokončené knedle v multivark by mali prísť, ak nie, dať polievku na pozmitsya ďalších 5-10 minút.