Vareniki s čerešňami - tradičné jedlo ukrajinského národa, ktoré sa zamilovalo do obyvateľov našej krajiny. Dnes vám povieme, ako variť vareniki s čerešňami pre pár s pomocou multivarky a rozmaznávať domácnosť s týmto lahodným jedlom.
Recept na vareniki s čerešňami pre pár
zloženie:
Pre test:
- kefír - 495 ml;
- biely cukor - 10 g;
- extra soľ - 5 g;
- múka - 980 g;
- sóda - 5 g.
Pre plnenie:
- čerešňa čerstvá - 365 g;
- biely cukor - podľa chuti.
príprava
Príprava knedlíkov s čerešňami najprv na niekoľko miesených cestách. Ak chcete urobiť, jogurt je mierne vyhrievaný, hodíme soľ, posypeme cukrom a sódu. Ďalej vkladáme preosiate múku vopred a miesíme elastické cesto čistými rukami. Potom ho zabaľte do utierky a ponechajte ju päť hodín na stole. Po vyvinutie do tenkej vrstvy a vyrezanie rovnakých kruhov so sklom. Pre každý kúsok vylejeme malý biely cukor, položíme niekoľko čerešní bez jamiek na vrchol a náplasť okraje vytvoríme hladký varenik. Preto vyrábame všetky výrobky a položíme ich na rezací stôl a necháme ho vyschnúť. Kôš parníka je mazaný roztaveným smotanovým maslom, vareniki sme umiestnili na krátku vzdialenosť od seba. Ako multivarka nalejte vriacu vodu, nastavte kôš s vareniki s čerešňami, zatvorte spotrebič a varte na pár 10 minút. Podávame jedlo na peknej doske s nízkotučným kyslou smotanou alebo smotanovo roztaveným maslom.
Kvasinkové knedle s čerešňou.
zloženie:
Pre test:
- múka - 605 g;
- voda 205 ml;
- kyslá smotana 15% - 30 ml;
- vajcia podľa výberu - 1 kus;
- domáce maslo - 25 g;
- biely cukor - 10 g;
- kvasnice - 5 g;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
Pre plnenie:
- čerešňa zamrznutá;
- cukor.
príprava
Čerešne sú rozmrazené, umyté, sušené a odstránené.