Citrusové pečenie je bohaté na chuť a chuť a preto je ideálne na použitie počas nepriaznivého počasia s šálkou čaju. Na jeseň pripravíme bohatý citrónový koláč v multikarquet, ktorý vám poskytne skvelý výsledok aj vtedy, keď sa zriedka zaoberáte pečením.
Tortový syr a citrónový koláč je jednoduchý recept
Ak máte zásobu mrazených bobúľ alebo pohár vášho obľúbeného džemu, použite ich ako vrstvu citrusového koláča s tvarohom.
zloženie:
- granulovaný cukor - 155 g;
- maslo - 115 g;
- tvaroh - 135 g;
- citrónová šťava - 45 ml;
- citrónová kôra - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vajcia - 4 kusy;
- múka - 235 g;
- prášok na pečenie - 2 1/2 lyžičky.
- čučoriedky - 1 polievková lyžica.
príprava
Pred prípravou citrónovej torty rozmrazte bobuľky a nakrájajte ich. V miske mixéra šľahajte prvých päť zložiek, kým sa nedosiahne hladký tvarohový krém. Bez zastavenia zdvihu mixéra začnite pridávať vajíčka. Prejdite cez sito suché prísady, tiež opatrne premiešajte a pridajte ich po častiach do tvarohového krému. Rozložte polovicu hotového cesta vo forme alebo ihneď v miske multivarkára, top s bielkovým pyré a pridajte zostávajúce cesto. Varenie bude trvať asi hodinu v režime "Pečenie". Po ochladení môže byť hotový koláč zasklený alebo zdobený zmesou kôry a cukrového prášku.
Recept na citrónový koláč s makom v multi-
Sme zvyknutí dopĺňať koláč s orechmi, kandizovaným ovocím a sušeným ovocím takmer zabúdajúc na semená makov, ktoré sú nielen chutné pri pečení, ale aj úžasne sa pozerajú na rezanie koláčov.
zloženie:
- jogurt - 475 g;
- granulovaný cukor - 145 g;
- vajcia - 3 kusy;
- citrónová šťava - 55 ml;
- citrónová kôra - 3 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej - 115 ml;
- múka - 355 g;
- prášok na pečenie - 1 polievková lyžica. lyžice;
- mak - 45 g.
príprava
Prevlečte prvých päť zložiek do homogénneho sviežeho krému, premiešajte zmes so zmiešavačom pri maximálnej rýchlosti. Pokračujte v šľahaní a začnite odlievať rastlinný olej. Vložte semená maku a opäť porazte. Zmiešajte prášok do pečiva a múku, pridajte ich do celej zmesi a rozdajte cesto v silikónovej forme alebo priamo do misy zariadenia. Pripravte si koláč s citrónovou kôrou v režime "Pečenie" na hodinu a potom nechajte vychladnúť pred odstránením.
Makový koláč s citrónovou kôrou sa zvyčajne naleje jednoduchou glazúrou z cukrového prášku a mlieka a za farebný prízvuk zdobia zvyšky kôry.