Ak nie je žiadny spôsob, ako sa dostať von na piknik pre prírodu, variť chutné grilovanie v multivarquet, pomocou nižšie uvedených receptov. Vďaka možnosti prístroja je mäso varené dôkladne a zapečené a úspešná marináda mu dáva výraznú chuť a vôňu.
Ako variť kešab šišku vo viacerých variáciách?
Shish kebab v multicarquet, ktorého recepty sú väčšinou rozlíšené marinádou používané, nie je ťažké pripraviť, najmä ak poznáte základné pravidlá výkonu technológie a tajomstvo, ktoré pomôžu získať ideálny výsledok.
- Pri príprave šťavnatého grilovania v multivarkete si vyberte iba čerstvé, nemrazené mäso, ktoré je nakrájané na dávkové rezy, približne v rozmeroch krabice.
- Mäso je premarinované s použitím korenia, korenín a marinátových prísad, ktoré zjemňujú chuť.
- Šunkový kebab sa pripravuje v multivake v režime "Pečenie" s otvoreným vekom prístroja.
Ako variť kešu ve vejci?
Ak chcete vyrobiť šiškový kebab v multivarke bravčového mäsa, musíte si kúpiť správne mäso: čerstvý krk alebo prinajmenšom lopatku. Marináda môže byť klasická, pripravená zo soli, čerstvej mletého čierneho korenia a cibule narezaných na krúžky a rafinovanejšie zdobené prídavkom rôznych korenín, korenín a omáčok.
zloženie:
- bravčové mäso - 1 kg;
- cibuľa - 500 g;
- soľ a čierne korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej - 30 ml.
príprava
- Kusy bravčového mäsa sú nahromadené vo vhodnej nádobe a pridajú sa drvené a šľahané soľou až do vzniku šťavy cibule.
- Nakrájajte mäso s korením, pridajte soľ, pridajte korenie podľa potreby, premiešajte a nechajte 8-12 hodín.
- Po uplynutí času položte základňu misky do naolejenej misy a na 40-minútový multivarkár v režime "pečenie" vařte kešu kešu.
Shish kebab z kuracích v multivarka
Obzvlášť chutné kuracie šiško v multivarkete je možné s použitím steakov (buničiny na kosti), ale pri použití marinády navrhovanej v tomto receptúre je filé tiež vhodné a stáva sa vynikajúcim základom pre získanie chutného šťavnatého a rudého občerstvenia. Ak je to potrebné, med môže byť nahradený granulovaným cukrom a bylinky používané podľa ich chuťových preferencií.
zloženie:
- kurací buničina - 1 kg;
- olivový olej, sójová omáčka a med - 100 g;
- cibuľa - 100 g;
- cesnak - 6-7 zubov;
- Provensálne byliny a chmeľ-suneli - 1 lyžičku každý;
- soľ a čierne korenie - podľa chuti.
príprava
- Tekutý med sa zmieša s maslom, sójovou omáčkou, cesnakom, bylinkami, zmesou podsalivayut, korením a naleje sa do upravených plátkov kurčiat.
- Nechajte mäso marinovať po dobu 2-4 hodín, po ktorej sa spolu s polkruhmi položí cibuľa v miske a smažte kuracie špíz v multivarke na "Pečenie" 50 minút.
Shish kebab v multivarke s kiwi
Ak chcete rýchlo a lahodne variť kebab šišku v multivárni, bez dlhotrvajúceho moratia a súčasne získať mäkké a šťavnaté mäso, použite tento recept na kivi. Šťavy z tropického ovocia za 30 minút zázračne pretvárajú najtvrdšie mäso na delikátnu pochúťku.
zloženie:
- bravčové mäso - 1 kg;
- kiwi - 1 kus;
- cibuľa - 500 g;
- soľ a čierne korenie - podľa chuti;
- korenie na šúbkový kebab - na chuť;
- rastlinný olej - 50 ml.
príprava
- Mäso nakrájame na plátky, vychutnáme soľou, korením, korením, nakrájanou cibuľkou, pridáme kiwi, miešame a necháme 30 minút.
- Podklad položíme spolu s cibuľou a ovocnou kašou do olejovej misy a 50 minút pečieme na "Pečenie".
Hovädzie šiššie kebab vo viacnásobnom
Chutné, voňavé a pikantné ukáže nakladanú kešu šiša v multivarke hovädzieho mäsa. Spočiatku nakrájané mäso je niekoľko hodín ochutené so zmesou vínneho octu s korením a cibuľou, šľaha soľou, kým sa šťava neoddelí. Potom sa produkt zhrnuje spolu s prísadami marinády s otvoreným vekom.
zloženie:
- hovädzie mäso - 1 kg;
- vínny ocot - 8 lyžice. lyžice;
- cibuľa - 4 kusy;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- korenie na kebab šišku - na chuť;
- rastlinný olej - 50 ml.
príprava
- Pripravte hovädziu buničinu, vyčistite ju z filmov, žíl a nakrájajte na plátky.
- Zmiešajte vínny ocot, soľ, korenie, korenie a olej, nalejte zmes do mäsa plátkami a nakrájané cibuľou, nechajte na marinovanie na noc v chladničke.
- Pripravte kešu z hovädzieho mäsa v multivarke na "Pečenie" 50 minút.
Shish kebab z morky v multivarke
Príprava škrobového kebabu v multikvarke z morky je odlišná od predchádzajúcich receptúr zložkami marinády. Rovnako ako akékoľvek hydinové mäso, tento výrobok vyžaduje jemnejší prístup pri namáčaní, výberu korenín, korenín a ich sprievodných prísad, pretože s nesprávnym prístupom sa môže ukázať ako suché a nie chutné.
zloženie:
- morčacie filé - 1 kg;
- majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- cibuľa - 4 kusy;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- korenie na kebab šišku - na chuť;
- korenie pre hydinu - na chuť;
- rastlinný olej - 100 ml.
príprava
- Filet z morčacieku sa nakrája na plátky a zmieša sa s mletou cibuľou.
- Solené mäso, korenie, chuťové prísady, pridajte maslo a majonézu, premiešajte, nechajte 4 hodiny.
- Položte vtáka do misy a variť na "Pečieme" s otvoreným vekom 50 minút.
Zeleninový kebab v multivariačnej podobe
Ak nemusíte jesť mäso alebo len chcete variť v obvyklom menu, variť kešu šiju na špíz v multivark zeleniny. Ak chcete realizovať túto myšlienku, môžete použiť bulharskú papriku, cuketu, baklažán, cibuľu a pór, cesnak, paradajky, huby alebo iné výrobky, z ktorých si môžete vybrať. Rovnako ako v prípade mäsa je základňa misky lepšie predmarinovaná.
zloženie:
- cuketa - ½ ks;
- biely pór - ½ kusov;
- šampiňóny - 4-5 kusov;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- cherry paradajky - 4-5 kusov;
- rastlinný olej - 5 lyžice. lyžice;
- Talianske byliny - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
- Panenky a pór rozrezané na kruhy s hrúbkou centimetra.
- Bulharské papriky sú čistené a nakrájané na kocky alebo krúžky.
- String na každej šikme, jeden plátok rôznych zeleniny, huby a čerešne, zmes masla s bylinkami a nechajte 5 minút.
- Umiestnite špajle do multicastu a na "Pečieme" po dobu 10 minút na každej strane variť.
Shish kebab z nohy v multivark
Pripravte kešu doma v multivarkete, dokonca aj zo šunky. A chuť jedla nebude nižšia ako v prípade iného mäsa. To je spôsobené úspešnou marinádou, ktorá dáva výrobku úžasnú chuť, úžasnú arómu a jemne zmäkčujúce vlákna. Pokiaľ je to potrebné, do zmesi marinády sa pridá určitý kvapalný dym.
zloženie:
- kuracie stehno - 2 ks;
- cibuľa - 3 kusy;
- korenie pre kebab šišku - na chuť;
- korenie pre hydinu - 2 špice;
- rastlinný olej - 20 ml;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ, korenie.
príprava
- Celá noha je ochutená plátkom a cibuľou, majonézou, koreninami a korením, ponechaná na 4 hodiny.
- Kuriatku položíme do olejovanej misy a varíme na "Pečieme" 50 minút, smažeme z dvoch strán.
Shish kebab v rukáve v multivarke
Môžete si variť kebab vo viacnásobnom obale v rukáve. Potom bude miska prístroja zostať čistá a mäso bude šťavnaté a mäkšie, hoci nie tak ružové ako v klasickom vyprážaní. V tomto prípade sa na marinovanie používa zmes piva s jablčným jablčným octom, čo dáva občerstveniu nezabudnuteľnú pikantnosť a arómu.
zloženie:
- bravčové mäso - 700 g;
- cibuľa - 4 kusy;
- korenie pre kebab šišku - na chuť;
- jablkový alebo vínny ocot - 1,5 lyžičky. lyžice;
- pivo - 350 ml;
- soľ, korenie, rastlinný olej.
príprava
- Pripravené plátky mäsa zmiešané s polievkovými cibuľovými polievkami, soľou, korením a korením podľa vkusu.
- Naplňte obrobok zmesou octu a piva a nechajte 8-12 hodín.
- Extrahujte kúsky bravčového mäsa z marinády a vložte do naolejovanej misy.
- Smažte kebab na "pečenie" 50 minút.
Shish kebab z lososa v multivarke
Z tohto receptúry sa naučíte, ako smažiť kešu v multivarke lososa. Na realizáciu tohto nápadu môžete mať steaky alebo filé z lososa alebo pstruhov. Dlhodobé marinovanie nevyžaduje ryby: výrobok bude trvať päť minút, kým sa trochu namočí s korením a získa jemnú arómu a chuť korenia (ak sa použije).
zloženie:
- losos - 500 g;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- korenie pre ryby - na chuť;
- soľ, korenie, olej.
príprava
- Pripravené plátky rýb sú solené, korenené, ochutené korením a posypané citrónovou šťavou.
- Dajte kusy do olejovaného multicastry okamžite alebo predbežne nastrčte ich na drevené špajle.
- Po 20 minútach pečenia na "pečieme" chutné šišské kebab v multivarke ryby bude pripravený.