Leto je sezóna čerstvej zeleniny, bohatej na vitamíny, ktoré sa pýtajú v ragúte. Môžete to samozrejme pripraviť v zime, pretože dnes nie je problém kupovať zeleninu v chladnej sezóne, ale letné cukety, korenie, mladé zemiaky sú užitočné a rýchlo sa pripravujú. Výhody varenia zeleninového gulášu v multivarke - nedostatok veľkého množstva oleja, nemôžete sa obávať toho, že misky budú horieť, a dokonca ani nemusia miešať, takže výstup nebude "ovsená kaša" zeleniny, ale krásne chutné guláš s celými kúskami paradajok, korenie alebo baklažán.
Ragúta zo zeleniny vo viacnásobnom
Ak chcete pripraviť najjednoduchšie zeleninové guláš, dosť mrkvy, cibule a papriky, potom pridajte ingrediencie podľa vášho vkusu. Niekto má rád baklažány, niekoho - cuketu alebo hrášok, tretí chuť mladých zelených fazulí a karfiolu. Rastlinná guláš pripravená podľa ľubovoľného receptúry pre viacnásobný prístroj sa ukáže byť voňavá a chutná, pretože zloženie produktov, ktoré určujete, sa zameriava len na vašu vlastnú chuť.
No a že nemáte otázku: "Ako variť ragúť v multivarke", dáme vám ešte pár tipov:
- varenie zeleninového guláša v multivarkete nevyžaduje veľa rastlinného oleja, keďže zelenina, najmä rajčiaky, vylučujú veľa šťavy počas procesu kalenia;
- ak bola džús trochu pridelená, potom do misy pridajte trochu vriacej vody;
- Najlepšie premiešajte pred podávaním, potom si zelenina zachová svoj vzhľad.
- ak pridáte lyžicu kyslej smotany na guláš, pokrm sa ukáže ako mastný a bohatý;
- Tekutá zmes z ragúta sa dá ľahko použiť na omáčku na mäso alebo omáčku, aby obloha.
Dusené cukety v multivariačnej podobe
zloženie:
- cuketa - 2 ks;
- paradajky - 2-3 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- sladká paprika - 2 ks;
- mrkva - 2 kusy;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Všetka zelenina je olúpaná, paprika je tiež očistená od semien, potom začneme rezať. Mráz, mrkva a paradajky - kocky, cibuľa a paprika - polkruhy. V multivariačnej miske dáte všetku zeleninu, pridajte soľ, korenie, korenie, nalejte rastlinný olej, zatvorte veko multivark a nastavte režim "Quenching". Čas na varenie ragú z cukety - nie viac ako hodinu, ako letná zelenina sú varené dostatočne rýchlo.
Zemiaková dužina v multivarke
Čo môže byť lepšie ako rýchly a jednoduchý spôsob, ako vyživovať a vyživovať rodinu? Keď pridáme zemiaky do vašej obľúbenej zeleniny, vyrábame zeleninu v multivarke viac výživnú, bohatú a výživnú. Môžete podávať mäso alebo ryby, alebo môžete zorganizovať vegetariánsku večeru.
zloženie:
- zemiaky - 5 ks;
- sladká paprika - 2 ks;
- cesnak - 2-3 strúčiky;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- mrkva - 2 kusy;
- cuketa - 2 ks;
- paradajky - 2-3 ks;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Ak chcete vyrobiť zeleninovú guláš v multivarke, najprv dôkladne umyte zeleninu a odlúpnite ju. Potom zemiaky, paradajky a cuketu nakrájame na kocky, papriky a mrkvu - kruhy. Teraz dajte zeleninu do misy v nasledujúcom poradí: zemiaky, mrkva, paprika, cuketa a mrkva. Medzi nimi umiestnime strúčiky cesnaku, soľ, nalejeme korenie a topíme rastlinným olejom. Nastavte režim "Pečenie" a časovač na 30 minút. Orientovať sa na pripravenosť jedla, možno čas na varenie musí byť zvýšený o ďalších 10-15 minút.