V mikrovlnnej rúre môžete varenie absolútne všetko, čo sa vám páči, od varených vajec až po sušienky. V tomto článku vám povieme, ako variť zelné kotúče v mikrovlnnej rúre. Táto metóda varenia trvá menej času a neovplyvňuje konečnú chuť jedla.
Recept na zelné kotúče v mikrovlnnej rúre
zloženie:
- kapusta - 1 hlava;
- silové mäso - 400 g;
- ryža - 1 položka;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- rastlinný olej;
- paradajková pasta;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Oddeľte od kapusty veľké listy a vložte ich do mikrovlnnej rúry. Naplňte plechy vriacou vodou a vložte do mikrovlnnej rúry maximálny výkon počas 3-4 minút alebo až do zmäknutia. Ak sú žily listov príliš husté, jemne ich nakrájajte nožom a snažte sa zarovnať list približne na rovnakú hrúbku.
V panvici nalejte olej a opečte ho nakrájanou cibuľou a strúhanou mrkvou. Samostatne vareme ryžu v nasolenej vode (to môže byť tiež vykonané s mikrovlnnou rúrou).
Do zeleninovej pasty položíme výplň a smažeme ju, kým nebude pripravená. Miešané mäso miešame s chladenou ryžou a obalíme zmes na listy kapusty.
Zmiešajte paradajkovú pastu s vývarom, v ktorom sú listy kapusty bielené, pridajte soľ a korenie. Vložili sme zelné kotúče do formy a naplnili sme ich kvapalinou. Varné kotúče varíme maximálne 7 minút, potom ich prenesieme na druhú stranu a pokračujeme v varení.
Aj kapusta varená na tomto receptúre môže byť zmrazená pre budúce použitie. Zmrazené kapustové kotúče v mikrovlnnej rúre sa varia 10-12 minút na každej strane.
Recept na lazú kapustu robí v mikrovlnnej rúre
zloženie:
- kapusta - 1 hlava;
- mleté mäso - 500 g;
- cibuľa - 1 ks;
- ryža - pol storočia;
- mrkva - 1 kus;
- rajčiaky vo vlastnej šťave - 1 hrniec;
- greeny;
- soľ, korenie;
- bobkový list.
príprava
Zrežku nakrájajte na veľké kusy a nechajte ju prechádzať cez mlynček na mäso. Výslednú hmotu premiešajte s mletým mäsom.
Rýľ varte, ochlaďte a premiešajte s mletým mäsom. Pridajte soľ a korenie. Paradajky sa zmiešajú s miešačom alebo s rovnakou mlynček na mäso, v prípade potreby sa zriedia vodou. Pridajte do paradajok soľ, korenie, bobkový list.
Vytvárame "kotlety" z mletého mäsa na zelné kotúče a dajte ich do mikrovlnnej rúry. Naplňte kapustu paradajkovou omáčkou, zakryte viečkom a pečte 30-40 minút pri výkone 750 wattov.