Jasný, chutný a zdravý košíček môžete pečať v multivarke na mrkve. Tento dezert nielenže povzbudí náladu v chladných jesenných a zimných pracovných dňoch, ale bude tiež skvelým doplnkom k sladkému stolu na prázdniny.
Mrkvový koláč v multivarke - recept
Ako každý výrobok na kefír, mrkvový koláč je vzdušný a svieži. Mrkva je lepšie, aby sa jasne oranžovej farby, potom vzhľad pečenia poteší.
zloženie:
- mrkva - 240 g;
- pšeničná múka - 235 g;
- zemiakový škrob - 80 g;
- Kuracie vajcia - 2 ks;
- slnečnica bez zápachu alebo olivový olej - 70 ml;
- granulovaný cukor - 195 g;
- kefír - 230 ml;
- prášok na pečenie - 20 g;
- hrozienka bez jamiek - 110 g;
- stolová soľ - malý štipka;
- práškový cukor na dekoráciu.
príprava
- Spočiatku pri príprave výrobku očistíme a rozomelíme mrkvu na malom strúhadle a opláchneme pod tečúcou vodou a namočíme v teplej vode na pol hodiny hrozienok bez jamiek.
- Potom pripravíme komponenty pre test. Prestrieť do misy múky a škrobu, pridať prášok do pečiva a štipku soli a všetko opatrne premiešať.
- V oddelenom kontajneri odveďte malé množstvo vajec a pridáte do nich cukrový piesok.
- Nalejeme kefír a slnečnicový olej alebo olivový olej bez vône, dobre premiešame, potom nalejeme suché prísady a miesime cesto.
- Nakoniec sa napučané hrozienka nalejú na sito, sušia sa niekoľkými obrúsky, nalejeme do múky a spolu so strúhanou mrkvou dajte do cesta na koláč.
- Presuneme základňu produktu do olejového objemu zariadenia s viacerými zariadeniami a režim "Pečenie" zapneme osemdesiat minút.
- Po pripravenosti necháme mrkvový koláč na kefíre v multivarke v režime "Vyhrievaný" ďalších desať minút, potom ho vyberieme na misku a ozdobíme cukrom.
Mrkvový koláč v multivarke - recept
Nedostatok vajec a živočíšnych zložiek v receptúre tiež umožňuje použiť koláč varený podľa tohto receptu, veganov alebo tých, ktorí pôstajú.
zloženie:
- mrkva strednej veľkosti - 4 ks;
- banány - 2 kusy;
- pšeničná múka - 320 g;
- slnečnica bez zápachu alebo olivový olej - 110 ml;
- hnedý cukor - 195 g;
- vlašské orechy - 120 g;
- prášok na pečenie - 25 g;
- hrozienka bez jamiek - 120 g;
- stolová soľ - malý štipka;
- zemný zázvor a škorica - na ½ lyžičky;
- práškový cukor na dekoráciu.
príprava
- Rovnako ako v predchádzajúcom prípade pripravte náplň pre mrkvový koláč. Brúsené mrkvy rozdrvíme na malom strúhadle a na chvíľu kradíme hrozienka.
- Banány sú čistené a dierované mixérom spolu s hnedým cukrom, po ktorom miešame slnečnicový olej v zemiakoch.
- Rozdrvte v rúre múku alebo mixér sušených vlašských orechov.
- Zmiešajte v miske preosiate múku s práškom do pečiva a štipkou soli, zatiaľ čo pridáme mletý zázvor so škoricou.
- Pripájame všetky pripravené zložky na cesto spolu, pridáme tiež dusené, sušené a mleté hrozienka do múky a dobre premiešame.
- Rozložíme cesto na olejované multicastry a pripravíme mrkvový koláč s vlašskými orechami a hrozienkami na 100 minút v režime "Pečenie" a ďalších 20 minút na "Predhriatie".