Dnes vám povieme, ako piecť koláč na kefír, ktorého recept bude uvedený nižšie. Toto jedlo môže byť skvelý zákusok, varený v zhone, najmä ak ste navštívení hostia, ktorí nemajú čo zaobchádzať.
Jednoduchý recept na košíček s jogurtom
zloženie:
- cukor - 120 g;
- margarín roztavený - 125 g;
- kefír - 1 položka;
- prášok na pečenie - 5 g;
- soľ - štipka;
- Vanilín - ak je to žiaduce;
- kandované ovocie - hrstka;
- múka - 2 lyžice.
príprava
Tento recept si určite poteší každú hostiteľku, v prvom rade pre rýchlosť varenia.
Najprv musíte poraziť cukor s vajíčkami a margarínom. Po získaní načechranej homogénnej hmoty by ste mali pridať kefír a všetko dôkladne premiešať. Teraz môžete začať pridávať múku, dôkladne miešať zmes po každej pridanej časti. Spolu s múkou je potrebné pridať prášok do pečiva (ktorý je možné nahradiť hydrátovanou sódou), vanilín a iné korenie, ktoré zvyčajne premiešajte v cestách.
Výsledné cesto by malo byť zmiešané s kandizovaným ovocím, naliata do špeciálnej formy alebo distribuovaná v porciovaných formách a odoslaná do pece 30-40 minút. Pečte koláč s kandizovaným ovocím pri teplote 200 stupňov. Pripravené jedlá môžu byť podávané teplé.
Cukorový koláč na kefír je tiež pripravený, len v počte zložiek sa pridá 100 gramov nízkotučného tvarohu.
Rýchle cupcake na jogurte
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- kefír - 1 položka;
- cukor - 1 položka;
- maslo - 100 g;
- prášok na pečenie - 5 g;
- múka - 2 položky;
- Vanilín - ak je to žiaduce.
príprava
Domácký koláč na kefír sa pripravuje za menej ako jednu hodinu. V tomto, rovnako ako v neobvyklú chuť a arómu, je jeho hlavnou výhodou.
Najprv musíte poraziť vajíčka s cukrom a maslom. Olej by mal byť roztopený, aby hmotnosť mala správnu konzistenciu a cesto sa zvýšilo. Po oleji musíte pridať kefír a všetko znova premiešať.
V poslednom kroku sa pridá múka s práškom do pečiva. Výrobky sa opäť zmiešajú, potom sa hotové cesto môže vliat do formy a odoslať do pece 40 až 45 minút. Rúra musí byť predhriata na 220 stupňov.
Ak počas prípravy pridáte hrozienka, orechy alebo ovocie, recept na lahodný košíček na kefír sa stáva unikátnym. Nebojte sa experimentovať, pretože je jednoducho nemožné pokaziť takéto jedlo.
Bush koláč na kefír
Náš ďalší recept vám povie, ako variť nielen chutné, ale aj nádherné košíčky v zhone.
zloženie:
- múka - 2 položky;
- kefír - 1 položka;
- cukor - 1 položka;
- slnečnicový olej - 2/3;
- vajcia - 2 kusy;
- prášok do pečiva - ½ lyžičky;
- orechy - v prípade potreby.
príprava
Rovnako ako v predchádzajúcich receptoch, musíte najprv poraziť cukor s vajíčkami. Potom môžete k nim pridať kefír, rastlinný olej, múku a prášok do pečiva a miesiť cesto. Ak sa rozhodnete pridať matice, pripojte ich k testu na poslednú chvíľu.
Výsledné cesto je potrebné naliať do formy a nechať pečať 40 minút v predhriatej rúre. V dôsledku použitia slnečnicového oleja sa cesto zdvihne asi 1,5-násobne, čo je potrebné vziať do úvahy pri pečení takéhoto dezertu. To znamená, že cesta by sa mala vlievať do formy približne o 2/3 a nechať okraj, aby sa košíček mohol zdvihnúť.
Recept na rýchly košíček na kefír bol opísaný vyššie, ale ak chcete zmeniť obyčajný dezert na skutočnú prácu kulinárskeho umenia, môžete urobiť príjemné experimenty. Napríklad pripravte čokoládový koláč z čokoládového koláča, ktorý pridáte k pôvodnému receptúru kakaa. A môžete pečať ovocný koláč zmiešaním cesta s ovocím alebo mrazenými bobuľami. Môžete podávať hotové a studené jedlá, servírované s obľúbeným nápojom a časť vanilkovej zmrzliny.